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筍王是南方常見的一種食材,因其有肉質(zhì)肥嫩且含有豐富的蛋白質(zhì)常備人們制成筍干使用,那么吃筍干真能變瘦嗎 ?長期食用筍干對(duì)身體好不好?下面小編就為大家一—講解,希望對(duì)大家有所幫助。
筍干,是采自山中新鮮竹筍,經(jīng)蒸煮和烘焙曬干制成的。優(yōu)質(zhì)的筍干質(zhì)地脆嫩而清甜,富含維生素、蛋白質(zhì)、生物素及多種礦物質(zhì),而且含有較多的粗纖維及特殊的酶,具有幫助消化的功能。因此對(duì)于減肥的人士來說,是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。而且筍干還能起到開胃健脾作用,對(duì)于這個(gè)時(shí)節(jié)來說,健脾養(yǎng)胃能夠更好的促進(jìn)身體消化和胃腸道的健康。
筍干中富含了豐富的蛋白質(zhì),而且筍干中的纖維素含量非常高,這就意味著筍干可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),減少了便秘發(fā)生的可能性,讓腸道保持一個(gè)健康的狀態(tài)。并且筍干中含有大量的胡蘿卜素以及維生素成分,其中富含了許多的維生素B1,并且筍干中的氨基酸含量很高,并且筍干中有很多人體所必須的氨基酸成分,能夠促進(jìn)蛋白酶的合成,這兩種相互作用能增加人體的抵抗力。此外,筍干是一種低糖的食物,而且熱量很低,對(duì)于減肥的人士來說,也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇
筍干屬寒性,因此孕婦以及脾虛、腸滑、結(jié)石患者皆少吃為妙沒如果環(huán)運(yùn)期間實(shí)在想吃了。在吃筍干之前最好先用開水焯一遍,這樣可盡可能的移除竹筍之中的草酸。
最新評(píng)論:共3條
筍干吃新鮮的竹筍,切開后用水煮熟,放在太陽底下曬,直接曬成干,很簡(jiǎn)單,筍干我最愛的吃法是燒肉吃。
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蓋樓(回復(fù))我就在吃筍干減肥中不過效果不怎么明顯,想減肥還是要運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合的。
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蓋樓(回復(fù))竹筍性味甘寒,還具有解暑熱、清臟腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、利尿等功能,也是一款綠色無公害的保健食品。
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