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血糖高可不可以吃藕粉糊 吃藕粉對胃好嗎

時(shí)間:2019-08-29 09:14:27 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

藕粉是非常好吃的一種小甜食,市面上買的沖泡的藕粉味道香甜,有的還有各種味。藕粉是用鮮藕經(jīng)過多重工藝后制出來的,是半透明的米糊狀。藕粉固然味道好,但是血糖高卻要少吃,一起來了解下吧。

血糖高可不可以吃藕粉糊 吃藕粉對胃好嗎1

血糖高可不可以吃藕粉糊

血糖高不建議吃。

藕粉的淀粉和葡萄糖含量較高,市售的藕粉中大都會(huì)添加白糖,糖尿病人如果血糖控制不好的話最好別吃,或者把藕粉當(dāng)做主食來吃,吃了一碗藕粉,就少吃小半碗米飯。

藕本身屬于一種涼性食物,但加工成藕粉后,性質(zhì)就變溫和了一些,既易于消化,又有生津清熱、健脾開胃、養(yǎng)血止血的功效。這是因?yàn)榕悍壑懈缓鞍踪|(zhì)、糖類、維生素,還含有鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

血糖高可不可以吃藕粉糊 吃藕粉對胃好嗎2

吃藕粉對胃好嗎

藕粉是一種傳統(tǒng)的滋養(yǎng)食品,具有一定的食療功效。如果喜歡吃藕粉,可將藕粉與蓮子、芡實(shí)、茯苓、百合、山藥、薏米、粳米等制成八寶飯或八寶粥等,營養(yǎng)非常豐富,口感頗佳,能補(bǔ)脾胃,抗衰老,適用于體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。

藕粉中含有粘蛋白和膳食纖維,可與人體內(nèi)的膽酸鹽,食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合,并以糞便形式排出,從而減少人體的吸收。粘蛋白還能保護(hù)胃黏膜,有助于胃潰瘍的恢復(fù)。

藕粉男女老少皆可食用,尤其是身體虛弱的人,如產(chǎn)婦、營養(yǎng)不良者比較適合吃。對于高熱病人、失血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血者,也非常適合吃藕粉。

血糖高可不可以吃藕粉糊 吃藕粉對胃好嗎3

真正的藕粉是什么味道

真正的純藕粉吃起來那叫一個(gè)“健康”,根本沒啥味兒。

那些香香的、甜甜的、自帶桂花味兒的藕粉大多是摻了東西的,有些甚至根本不是藕粉,而是加了香精的玉米粉、木薯粉、葛根粉。

藕粉,是鮮藕經(jīng)過洗凈、研磨、漂漿、瀝烤等十多道工藝后得到的,沖泡后可直接食用的一種小吃。

大多呈薄片或粒狀,色澤白里透紅,泡出之后顏色透亮。

因其補(bǔ)五臟、和脾胃、益血補(bǔ)氣、美容養(yǎng)顏等功效,特別適合老幼婦孺食用,早在明代就被欽定為御膳貢品。雖然產(chǎn)藕的地方都出藕粉,但自古以來杭州西湖藕粉最為出名,還曾有詩人特意為其寫詩夸贊。

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用戶評論

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最新評論:共3條

  • 1湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-08-29 10:01:54

    糖尿病人不要一味的控制飲食,足夠的營養(yǎng)是必須的,總量控制啥都可以吃點(diǎn)。糖尿病人都是嚇?biāo)赖?,因?yàn)槭浅猿鰜淼牟?,老觀念啥都不敢吃,走極端,營養(yǎng)欠缺,導(dǎo)致臟器功能下降甚至衰竭,就是所謂的并發(fā)癥。

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  • 2湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-08-29 09:53:44

    我朋友的奶奶有胃潰瘍,小時(shí)候姑姑們回家看望他的時(shí)候,經(jīng)常給他買一些老年人的補(bǔ)品,什么牛奶、黑芝麻、豆奶粉、藕粉等等。奇怪的是他就喜歡吃用開水沖藕粉吃。他奶奶說其他東西吃了不舒服,只有喝著藕粉才合胃口。他現(xiàn)在想想可能跟藕粉保護(hù)胃黏膜有關(guān)系。

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  • 3湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-08-29 09:34:23

    我患糖尿病15年。前十三年可以偶然吃一點(diǎn)也無仿。隨著年紀(jì)一年年增加,今年70歲從去年起空腹血糖很難食控,藥控。所以這類食品少吃為好!

    支持(6)

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