巧克力是用可可豆做成的一種甜食,也叫朱古力?,F(xiàn)在市面上的巧克力大多是添加了甜味劑、乳脂以及代可可脂的,所以味道偏甜,因此也能幫助補充甜份。比如饑餓或者低血糖的時候吃。
血糖是人體各組織能量的重要來源,人們在長時間沒有吃東西的情況下,血液的葡萄糖濃度會下降,低于某一閾值時,大腦接收到這一信號后會產(chǎn)生饑餓感、激發(fā)食欲。
巧克力是一種高糖、高脂肪、高熱量的食物,可以快速補充人體能量。進食巧克力后會使得血糖迅速上升;而高血糖會產(chǎn)生飽腹信號,饑餓感消失。
脂肪被消化吸收的速度較慢,在血糖被消耗的過程又可以作為后備軍援助,從而延緩饑餓。
因而在饑餓的狀態(tài)下,吃巧克力是可以頂餓的。這里說的巧克力頂餓,一定是真正的巧克力,而不是用代可可脂做的巧克力糖。值得提醒的是:市面上的大部分巧克力每100g的熱量500kcal左右,相當(dāng)于普通成年人一餐的熱量,有減肥需求的人士不宜多吃。
當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時,身邊所有的食物都可以食用,但是需要快速的把血糖從低血糖值上升到正常值,巧克力并不是首選,因為每種巧克力的糖分含量不一樣,特別是可可脂含量在百分百的巧克力,幾乎不含糖(這里所說的是可可脂,并不是代可可脂)。
當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時首選的是口服葡萄糖、糖水、含糖飲料、糖果、蜂蜜或果醬,有條件的話加點蛋白質(zhì)和碳水化合物。
使用胰島素的糖尿病患者,建議隨身攜帶糖果巧克力。如果發(fā)生低血糖,馬上含糖,巧克力,最好能同時喝水。
會提高血糖。
通常來講能產(chǎn)生熱量的食物都會提高血糖,只是提高多少的問題。我們市面上買的巧克力,為了改善口味、口感通常會加入糖、牛奶等,這個時候糖和牛奶里的脂肪都會提高血糖,不要忽視脂肪,脂肪也是會轉(zhuǎn)化成糖的。所以如果非要吃巧克力的話,建議純度越高、糖分加入越少的越好,而且要適量。比如可可固形物含量70%~99%,或者乳質(zhì)含量少于12%的黑巧克力。
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巧克力熱量很高,如果我們吃一塊需要運動至少三十分才能消耗,可是對于饑餓感來說沒有太大幫助,但是如果是低血糖吃完可以緩解
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蓋樓(回復(fù))巧克力肯定會升高血糖,只是升高多少的問題,我每天早晨都會用牛奶加巧克力粉和木糖醇,做一杯巧克力奶,糖友最好買無糖黑巧克力,或是無添加黑巧克力粉,自己添加木糖醇。
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蓋樓(回復(fù))因人而異,有的人會吸收這種熱量就會頂餓,如果自身身體不能吸收這個熱量自然就不會頂餓。比如我吃了就不抗餓。。士力架的那種可能會好一點~
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