雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的一種食物,因其做法簡(jiǎn)便且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而深受人們的喜愛(ài)。那么吃雞蛋補(bǔ)腦效果好嗎? 高三黨吃什么最補(bǔ)腦?下面小編就為大家一一講解,希望對(duì)大家有所幫助。
雞蛋中含有蛋白質(zhì),維生素B12,可能是ω-3脂肪酸的重要來(lái)源。全蛋是膽堿的第一食物來(lái)源,膽堿是乙酰膽堿的前體,乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì),在記憶和學(xué)習(xí)中起著重要作用。足夠的乙酰膽堿對(duì)于記憶力的提高以及隨著年齡的增長(zhǎng)而迅速而專(zhuān)注的思維至關(guān)重要 - 低水平與阿爾茨海默氏癥有關(guān)。
大腦的第一堅(jiān)果。核桃是ALA(α- 亞麻酸)的最佳來(lái)源之一,核桃提取物抑制阿爾茨海默病患者大腦中發(fā)現(xiàn)的有毒β-淀粉樣蛋白的積累。研究發(fā)現(xiàn),吃核桃可以改善反應(yīng)時(shí)間,學(xué)習(xí)和記憶。
巧克力是色氨酸的重要來(lái)源,色氨酸是血清素的氨基酸前體。它富含神經(jīng)保護(hù)性黃酮類(lèi)化合物,可促進(jìn)大腦可塑性,幫助腦細(xì)胞延長(zhǎng)壽命。巧克力的黃酮類(lèi)化合物刺激大腦的血液流動(dòng),以幫助記憶,注意力,反應(yīng)時(shí)間和解決問(wèn)題。
海洋蔬菜含有生物可利用形式的所有56種對(duì)人體健康至關(guān)重要的礦物質(zhì)。有些是維生素B12的可靠植物來(lái)源,對(duì)大腦和神經(jīng)健康至關(guān)重要。紫菜是維生素B12的首選。海洋蔬菜是少數(shù)幾種碘飲食來(lái)源之一,海洋蔬菜是酪氨酸的最佳來(lái)源,酪氨酸是大腦化學(xué)多巴胺的氨基酸前體。
牛油果75%的大部分是單不飽和脂肪,與橄欖油中的健康脂肪相同。單不飽和脂肪酸促進(jìn)乙酰膽堿的產(chǎn)生,牛油果是大腦需要的維生素的極好來(lái)源,如C,E,K和B復(fù)合維生素。它們還可作為“營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑”,幫助吸收脂溶性維生素。
各種漿果藍(lán)莓,草莓,覆盆子和黑莓。它們充滿(mǎn)了黃酮類(lèi)化合物,黃酮類(lèi)化合物是一組有效的抗氧化劑,可以保護(hù)腦細(xì)胞免受氧化損傷。研究表明,黃酮類(lèi)化合物可以改善許多認(rèn)知技能,包括記憶,學(xué)習(xí)和決策。它們還可以預(yù)防與年齡相關(guān)的精神衰退并預(yù)防老年癡呆癥。
1、主食要注重粗細(xì)搭配
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
3、補(bǔ)充充足的維生素和礦物質(zhì)。
最新評(píng)論:共3條
深海魚(yú)油,我兒子從上高中開(kāi)始一直在吃,挪威產(chǎn)的那種。
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蓋樓(回復(fù))學(xué)生用腦比較嚴(yán)重,所以一定要注意食補(bǔ),以堅(jiān)果類(lèi)和蛋類(lèi)為主,如核桃、雞蛋等。其實(shí),最重要的還是五谷雜糧,樣樣都吃,保持膳食全面。
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蓋樓(回復(fù))水果類(lèi)多吃桔子和香蕉。桔子含有大量的維生素A1、B1、C,屬于堿性食物,可消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害,對(duì)健腦益智大有幫助。
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