粽子放什么調(diào)料更香？不同口味不同選擇！

我們都知道，粽子是每年端午節(jié)都很受歡迎的一種美食，它的做法比較多，可以根據(jù)每個人的口味添加不同的食材和配料，做出不同口味的粽子，很多人都會經(jīng)常在家包粽子吃。那么粽子放什么調(diào)料好吃呢？下面讓我們具體來看看吧！

粽子放什么調(diào)料更香

1、清水粽子:粽子里直接包糯米，不用放任何調(diào)料，煮好后可以直接吃或根據(jù)自己的口味蘸糖、蜂蜜等調(diào)味料吃。

2、甜味粽子:做甜粽子的時候，你可以把紅棗、葡萄干和紅豆沙等甜食材直接加到白糯米里。食材本身就很甜，清淡的糯米恰到好處。

3、咸味粽子:將浸泡過的糯米瀝干，加入適量食用油、醬油和鹽。你也可以根據(jù)自己的口味加入肉餡和蛋黃。

粽子有哪些餡料

粽子的餡料和味道都是一致的，不同的地區(qū)有不同味道的粽子。例如，在中國北方，以北京為代表，有三種粽子餡。一種是不加餡料的，一種是用棗、干果作餡，另一種是用紅豆沙做餡。在南方，主要可以分為咸味粽子和甜味粽子。咸粽子有火腿、咸肉、蛋黃、烤雞、烤鴨、栗子、叉燒和許多其他餡料，而甜餡料包括蓮蓉、豆瓣醬、紅豆醬、栗子醬、核桃醬等。四川人喜歡吃辣的食物，所以粽子里包有紅豆、臘肉、豬肉、牛肉等，有些粽子是用四川花椒面、辣椒等做成的。

粽子用什么糯米做好

圓糯米。

長糯米，形狀細長，呈不透明的白色。它在烹飪后會變得粘稠，但冷卻后會變硬。因此，它不適合粽子。圓糯米又短又圓，它可能不像長糯米那么黏，但這種圓形的糯米口感更細膩，有一點甜味。這是包粽子的好材料。所以粽子最好選用圓形的糯米。