我們都知道,桃膠剛買回來的時候都是硬邦邦的顆粒物質(zhì),它需要泡發(fā)后燉煮食用,可以搭配各種各樣的食物,做出來的風味也各有不同,深受女性朋友們的喜歡。很多人都會在家煮桃膠吃,那么煮好的桃膠保溫48小時之后還能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
一般不建議吃了。
桃膠是放鍋里面燉煮食用的,一般煮半個小時就能吃了,有的人一次不小心煮多了,吃不完有很浪費,就會將煮好的桃膠放鍋里面保溫,下次在盛出來吃,并且還是溫熱的,不用重復(fù)加熱。煮好的桃膠在短時間保溫是可以的,一般最多不能超過24小時,如果保溫的時間久了,煮好的桃膠在高溫下會容易化成水,味道和口感會變差,并且自身的營養(yǎng)也會流失,營養(yǎng)價值會降低。甚至還可能會滋生一些細菌和微生物,會容易變質(zhì)壞掉。所以煮好的桃膠保溫48小時之后不建議吃了,桃膠最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。
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