海螃蟹死了可以放冰箱嗎 海螃蟹死了怎么儲(chǔ)藏

我們都知道，螃蟹有很多種類型，海螃蟹就是其中很受歡迎的一類螃蟹，是在海里面生長的一類螃蟹，比如梭子蟹、面包蟹以及花蟹等等。海螃蟹一般是越新鮮越好吃，那么海螃蟹死了可以放冰箱嗎？下面讓我們具體來看看吧！

海螃蟹死了放冰箱冷藏還是冷凍

不建議放冷藏，最好放冷凍保存。

對于死掉的海蟹來說，盡量還是保存在冰箱的冷凍室里，用低溫環(huán)境來鎖住螃蟹肌理、細(xì)胞間的鮮味和汁水，如果放在冷藏室，可能鮮美的汁水就會(huì)流失掉了，會(huì)導(dǎo)致口感下降。而且，放在冷藏室的話也會(huì)讓螃蟹變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)增加。

如果海蟹在死后被保存一天或冷凍不到半個(gè)月，就可以食用。當(dāng)然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃。寄生蟲會(huì)比較多，人吃了容易生病，海蟹捕獲后最好把自己放在盆里用干凈的淡水清洗幾天，作為蟹消化器官的清洗。

海螃蟹死了怎么儲(chǔ)藏

海螃蟹死后，洗干凈用保鮮膜包好，放在冰箱保存。

海螃蟹死了也是可以吃的，只是口感沒有新鮮的那么好，因?yàn)樗^“海鮮”就是要吃它的鮮。內(nèi)陸很多地方都有賣冰鮮的螃蟹，只要不是死了太長時(shí)間的，保存得好都是可以吃的。

或者可以蒸螃蟹，用保鮮膜包裹好，然后放進(jìn)冰箱保存。當(dāng)你吃的時(shí)候，你可以把它拿出來加熱食用。這也是一個(gè)很好的方法。

如果你買少量活螃蟹，如果能在三天左右吃完，就更容易保存。選擇一只精力充沛的螃蟹，把螃蟹的腳綁起來，減少螃蟹的能量消耗，然后把它放在冰箱里，保持溫度在5-10度，用濕毛巾蓋住保存。每天進(jìn)食時(shí)，選擇能量較低的食物，能量較充沛的蟹類可以繼續(xù)保存。

活的海螃蟹怎么保存

海蟹要長時(shí)間保存最好的辦法就是海水打氧活養(yǎng)，海蟹活著，自然可以保鮮。但是，這個(gè)辦法受到方方面面的限制，除了海鮮經(jīng)營者及酒店，我們消費(fèi)者沒有這樣的條件，并且這樣的保存方式，海蟹要消耗自己，活的時(shí)間越長越瘦，所以這樣的方法對我們食客根本就不可取，最好的辦法買了就蒸而食之。

我們對海蟹這樣的美味不能獨(dú)享，想讓遠(yuǎn)方的親戚朋友也可以品嘗，自然要想各種辦法保鮮郵寄，但結(jié)果往往不盡如人意。按照我的經(jīng)驗(yàn)，如果在十小時(shí)內(nèi)不能保證快遞到對方手中，盡量就不要郵寄了。即便可以快遞，也不要寄活的。買來的海蟹馬上蒸熟，涼透。放入保溫箱，加冰袋或者礦泉水冰凍保鮮，對方收到再加熱蒸透可以享用。