田螺剪尾后可以放幾天 田螺剪掉尾巴還能泡嗎

馬上就是吃田螺和小龍蝦的季節(jié)了，不管是我們?cè)谕饷娉蕴锫?，還是自己買回家做了吃，田螺都要是剪了尾巴的。那么如果家里買田螺自己做，剪了尾巴的田螺還可以放幾天呢？剪了尾巴還能泡嗎？

田螺剪尾后可以放幾天

在氣溫不是太高的情況下，中間多換幾遍水，放置在陰涼的地方（越?jīng)鲈胶茫?，田蝸剪尾后最多能存活兩天至三天，建議在沒剪之前洗凈后用干凈的清潔水再放一把菜刀在田螺上面養(yǎng)一至兩天，這樣會(huì)讓田螺把泥吐出來。

不過剪尾的田螺再養(yǎng)幾天的話，田螺的肉會(huì)變瘦，吃起來口感變差。不過也要觀察養(yǎng)田螺的水，如果水變得渾濁有味，那么就不能食用了!

田螺剪掉尾巴還能泡嗎

田螺清洗干凈，放在一個(gè)盆里，盆里在滴上幾滴菜籽油，養(yǎng)個(gè)半天，泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾后就可以直接烹飪食用。如果你已經(jīng)把田螺剪了尾，那就不能再養(yǎng)了，要盡快清洗干凈，然后把它吃掉。

田螺剪尾了，最長(zhǎng)可以再泡半天時(shí)間內(nèi)必須煮或炒來吃，如果超過時(shí)間，部分田螺死了會(huì)發(fā)臭，那么等你炒來吃時(shí)，那么這個(gè)死臭的氣味讓你有嘔吐的感覺，非常難聞。也要觀察養(yǎng)田螺的水，如果水變得渾濁有味，那么就不能食用了!

田螺肉的尾巴為什么是紅色的

在螺肉后面緊接著的一段，接近圓柱體，是發(fā)育中的受精螺卵。田螺是屬于單性生殖的。初期一般是白玉色，后期顏色深一點(diǎn)，如果不新鮮的時(shí)候，顏色偏淺紅，其后接著才是螺的腸腔?？闯墒斓碾A段。在螺的前端，有左右對(duì)稱的觸腳，雄螺右邊向右卷曲，為紅色，是螺的雄性生殖器，雌的沒有。

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田螺是一種非常常見的河鮮，也是華夏大地勤勞民族的傳統(tǒng)下酒小吃。田螺肉質(zhì)地緊致，口感十足，細(xì)嫩多汁，是非常鮮美、價(jià)格親民的下酒小菜。在中醫(yī)理論中，田螺性大寒、味甘、咸，能夠清楚體內(nèi)的熱，解除暑熱，還能夠利尿，以及止渴、解酒的作用。