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田螺剪尾后可以放幾天 田螺剪掉尾巴還能泡嗎

時(shí)間:2020-04-09 14:41:20 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

馬上就是吃田螺和小龍蝦的季節(jié)了,不管是我們?cè)谕饷娉蕴锫?,還是自己買回家做了吃,田螺都要是剪了尾巴的。那么如果家里買田螺自己做,剪了尾巴的田螺還可以放幾天呢?剪了尾巴還能泡嗎?

田螺剪尾后可以放幾天 田螺剪掉尾巴還能泡嗎1

田螺剪尾后可以放幾天

在氣溫不是太高的情況下,中間多換幾遍水,放置在陰涼的地方(越?jīng)鲈胶茫?,田蝸剪尾后最多能存活兩天至三天,建議在沒剪之前洗凈后用干凈的清潔水再放一把菜刀在田螺上面養(yǎng)一至兩天,這樣會(huì)讓田螺把泥吐出來。

不過剪尾的田螺再養(yǎng)幾天的話,田螺的肉會(huì)變瘦,吃起來口感變差。不過也要觀察養(yǎng)田螺的水,如果水變得渾濁有味,那么就不能食用了!

田螺剪尾后可以放幾天 田螺剪掉尾巴還能泡嗎2

田螺剪掉尾巴還能泡嗎

田螺清洗干凈,放在一個(gè)盆里,盆里在滴上幾滴菜籽油,養(yǎng)個(gè)半天,泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾后就可以直接烹飪食用。如果你已經(jīng)把田螺剪了尾,那就不能再養(yǎng)了,要盡快清洗干凈,然后把它吃掉。

田螺剪尾了,最長(zhǎng)可以再泡半天時(shí)間內(nèi)必須煮或炒來吃,如果超過時(shí)間,部分田螺死了會(huì)發(fā)臭,那么等你炒來吃時(shí),那么這個(gè)死臭的氣味讓你有嘔吐的感覺,非常難聞。也要觀察養(yǎng)田螺的水,如果水變得渾濁有味,那么就不能食用了!

田螺剪尾后可以放幾天 田螺剪掉尾巴還能泡嗎3

田螺肉的尾巴為什么是紅色的

在螺肉后面緊接著的一段,接近圓柱體,是發(fā)育中的受精螺卵。田螺是屬于單性生殖的。初期一般是白玉色,后期顏色深一點(diǎn),如果不新鮮的時(shí)候,顏色偏淺紅,其后接著才是螺的腸腔??闯墒斓碾A段。在螺的前端,有左右對(duì)稱的觸腳,雄螺右邊向右卷曲,為紅色,是螺的雄性生殖器,雌的沒有。

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田螺是一種非常常見的河鮮,也是華夏大地勤勞民族的傳統(tǒng)下酒小吃。田螺肉質(zhì)地緊致,口感十足,細(xì)嫩多汁,是非常鮮美、價(jià)格親民的下酒小菜。在中醫(yī)理論中,田螺性大寒、味甘、咸,能夠清楚體內(nèi)的熱,解除暑熱,還能夠利尿,以及止渴、解酒的作用。

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