玫瑰花茶怎么看好壞 買玫瑰花茶該注意哪些問題

玫瑰花茶是生活中常見的一種飲品，因其口感俱佳目?jī)r(jià)格便宜深受人們的喜愛。那么玫瑰花茶怎么看好壞？買玫瑰花茶該注意哪些問題？下面小編就為大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

玫瑰花茶怎么看好壞

1、看一看

好的玫瑰花沒有碎末等雜質(zhì)，花苞較為飽滿。

2、摸一摸

體積下優(yōu)質(zhì)玫瑰花會(huì)較重，花苞內(nèi)花瓣多、緊實(shí)，較干燥。

3、聞一聞

優(yōu)質(zhì)玫瑰花香氣濃郁但不刺鼻，被硫磺熏制過的玫瑰花顏色鮮艷味道卻很平淡。

4、有包裝的玫瑰花茶

有包裝的玫瑰花茶要檢查包裝是否密封，走氣的包裝流失花瓣香氣的同時(shí)也有受潮的可能性。

5、玫瑰花掉色是正?，F(xiàn)象

玫瑰花花瓣的顏色具有水溶性，泡在水里花瓣中的水溶性物質(zhì)會(huì)慢慢溶解以致花瓣褪色，

買玫瑰花茶的時(shí)候應(yīng)該注意哪些問題

1、從花期上來說

最好的當(dāng)然是頭期的，所謂的頭期就是在每年花期的時(shí)候，最先生長(zhǎng)出來的花蕾，可以說是營養(yǎng)精華的大集成，接下來就是中期、末期。一般在超市里面賣的花很少有頭期的，因?yàn)轭^期的成本很高而且是最有營養(yǎng)的，有比較高的藥用價(jià)值，所以超市是比較少見的。

2、從香味上來看

中國最傳統(tǒng)的藥用食用的品種是重瓣紅玫瑰，這個(gè)品種的話自然干后的味道是茶香和玫瑰香的混合，如果是散裝保管那茶香就會(huì)重一些，因?yàn)槊倒逑銜?huì)自己揮發(fā)掉，不過經(jīng)過溫水沖泡之后，花里面的細(xì)胞就會(huì)將玫瑰的香味散發(fā)出來，這樣的味道才是真正純天然的玫瑰香。

3、從顏色和外貌上面來看的話

因?yàn)槊倒寤ㄉ厦娴念伾怯兴苄缘?，新鮮的花褪色是比較快的，烘干后的花在沖泡的時(shí)候，隨著水溫的增加，褪色的速度就會(huì)增快，所以說褪色是一個(gè)很正常的事情。而市面上賣的花很多都是加了硫磺的，為了能夠長(zhǎng)時(shí)間的保存和保持顏色不褪色。很多消費(fèi)者認(rèn)為顏色越鮮艷越好，其實(shí)太鮮艷的反而是不好的，如果花托部分的花瓣的地方顏色比較白，而花瓣顏色亮眼的，花托顏色有點(diǎn)發(fā)黃，那么就是經(jīng)過高硫化的花，花托花瓣顏色偏黃，花瓣有點(diǎn)黑紅，花托偏綠就是低硫化的花

怎么判斷玫瑰花茶有沒有被硫磺熏過

一聞二看；沒有被硫磺熏過的，會(huì)是花瓣顏色偏紫，花蒂偏綠。聞著是花的清香味；而被硫磺熏過的，會(huì)是花瓣色艷麗，花托呈黃色，聞著酸味。