紫砂壺是生活中用來泡茶的一種器具,因其收藏價值極高且泡出的茶葉味濃而深受人們的喜愛,那么紫砂壺能用來泡綠茶嗎?喝綠茶一般用什么茶具?下面小編就為大家一一講解希望對大家有所幫助。
紫砂壺非常適合泡大紅袍、普洱、鐵觀音,而對于綠茶很少人嘗試用紫砂壺去泡。綠茶用玻璃杯泡更合適,有一些中投上投茶更適合,玻璃杯泡綠茶能更好的觀察茶葉形狀變化和茶湯色澤。當然紫砂壺也能用來泡綠茶,韻味更足,但對于追求茶湯原汁原味的人來說可能會受影響。
在泡茶前先醒茶,可以讓茶葉更好地發(fā)揮出香氣與味道,而且也會讓茶水的味道更加濃醇甘甜。泡茶前,先將壺用熱水溫熱后,放入茶葉蓋上壺蓋,用壺的溫度將茶葉悶一會兒,再加上熱水泡茶。
大部分綠茶適合用玻璃杯沖泡,比如說綠茶中的安吉白茶、皇金芽、黃金葉、黃金芽、碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰.....等綠茶一般都是用玻璃杯沖泡的多,很少用壺泡。用玻璃杯沖泡最大的好處是方便茶客觀看茶葉葉芽沖泡后舒展情況。一款好的綠茶對葉芽色澤、葉芽的完整度,湯色都很關鍵,也就是給人的第一感觀很重要。第一眼看上去不舒服馬上會對此款茶打拆,即使香氣、口感再好,也很難勾起購買的欲望。
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泡綠茶紅茶一般不用紫砂壺,紫砂壺常用于泡黑茶、烏龍茶之類的比較普遍,而且是每一種茶用一款壺,不能混淆使用!
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蓋樓(回復)如果非要選擇紫砂系列容器,個人建議選擇一些泥門比較緊的紫砂壺。比如可以選擇用朱泥壺來泡綠茶就很好。朱泥壺收縮率比較大,好的泥料目數(shù)也很好,陳腐時間長,紫砂氣孔滲透性也比其他砂質小,所以如果要用紫砂壺泡綠茶,個人認為選擇紫砂朱泥器是最合適的。
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蓋樓(回復)泡綠茶最好用優(yōu)質的玻璃杯,或者是白瓷杯。紫砂壺還是泡烏龍,紅茶之類比較好!
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