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說起紫砂壺可是時下最受人們喜愛的一款泡茶的器皿。那么紫砂壺泡茶真的比瓷的好嗎?用紫砂壺泡茶的好處都有啥?下面小編就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
紫砂壺的透氣性,要優(yōu)于瓷器壺,紫砂壺的用料富含的礦物質(zhì)要多于瓷器壺,但是是否真正對身體有益,目前沒有權(quán)威的認證,而且紫砂壺的養(yǎng)壺過程比較復雜。瓷器壺的透氣性差一些,但是保溫性要優(yōu)于紫砂壺,而且有釉質(zhì)的保護,能最大限度的減少有害物質(zhì)的滲透,瓷器壺比較容易清理養(yǎng)護??偠灾?,紫砂更適度有時間,有愛好的茶友壺友。瓷器壺更適合快節(jié)奏的茶友。
1、紫砂壺經(jīng)過一千多度燒制,氧化還原反應(yīng)形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),不需要上釉燒制,就能形成顏色變化,用紫砂壺泡茶,無化學變化,對健康負責。
2、紫砂壺獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu),有良好的透氣性,久貯壺內(nèi)的茶湯茶葉不易變餿。
3、紫砂壺透氣孔的存在,砂質(zhì)壺壁能吸附茶汁,蘊藏香味,經(jīng)久使用,貯有余香,直接沖入沸水可以聞到茶香,是越用越喜歡。
4、紫砂壺不怕冷熱劇變,有上千種壺型,能滿足沖泡各種茶葉的需求,不同泥料和壺型適合不同茶葉,但是“一壺適一茶”。
5、紫砂礦料特殊特性,燒制后結(jié)構(gòu)相對疏松,保溫性好,導熱慢,耳把使用方便,不易燙手。尤其適合發(fā)酵茶葉和半發(fā)酵茶,黑茶,紅茶,烏龍茶,普洱和鐵觀音,老白茶,可輕微悶騷的茶葉,薄胎水平壺適合綠茶,茶葉嬌嫩,不可悶騷或溫度太高。
6、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu),吸收茶湯茶色,紫砂壺使用越久,包漿后,越發(fā)晶瑩光潤,年代越久,色澤不讓金石,具有極高的收藏價值。
嚴格上來說是一壺一茶,因為紫砂的氣孔會吸收茶葉的味道,一個壺連續(xù)泡不同的茶葉會導致變味,不過這是極端條件下。通常情況下紫砂壺是可以一壺泡多茶的。但要注意每次泡完必須用熱水里外清潔。
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理性的說還是覺得瓷的好,衛(wèi)生。所謂的透氣就是糊弄人的,礦物質(zhì)是有的,礦物質(zhì)是有益還是有害的還是要看檢測。
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蓋樓(回復)紫砂壺的透氣結(jié)構(gòu)可以聚味集香,泡茶喝口感好,一邊喝茶一邊玩壺欣賞泥型工韻也是一件愜意的事。
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蓋樓(回復)紫色的壺肯定比瓷器壺泡茶好,因為紫色壺透氣性非常好,透而不漏。
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