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冬至餃子能買(mǎi)現(xiàn)成的嗎

時(shí)間:2023-11-15 16:46:17 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

冬至節(jié)氣是在每年的12月底,是年尾的一個(gè)節(jié)氣,也是比較特別的一個(gè)節(jié)氣,這個(gè)時(shí)候會(huì)有很多的習(xí)俗和講究。一般在冬至的時(shí)候,很多人都會(huì)吃餃子,可以在外面買(mǎi)現(xiàn)成的餃子吃,也可以自己在家做餃子吃,這個(gè)沒(méi)有什么硬項(xiàng)規(guī)定!

冬至餃子能買(mǎi)現(xiàn)成的嗎1

冬至餃子能買(mǎi)現(xiàn)成的嗎

一般可以的,這個(gè)沒(méi)有硬性要求。

在我國(guó)北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!蔽覈?guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝猓两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

冬至吃餃子是因?yàn)榧o(jì)念醫(yī)圣張仲景當(dāng)年為救治百姓,經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,餃子已經(jīng)成為了冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)食物之一,餃子一般是咸餡,主要的餡料有豬肉香菇、三鮮、韭菜豬肉等,冬至吃餃子一般采用"蒸"或者"煮"的烹飪手法。冬至是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣,又稱為冬節(jié),是冬天最重要的一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)溫度寒冷,開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九時(shí)期,為了抵抗寒冷的天氣,人們會(huì)用面食包裹溫補(bǔ)性食物,做成餃子來(lái)御寒,吃餃子也就成為了冬至節(jié)氣必吃的傳統(tǒng)食物,諺語(yǔ)云:十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。

冬至餃子能買(mǎi)現(xiàn)成的嗎2

冬至餃子一定要自己做嗎

不一定,也可以在外面買(mǎi)著吃。

每年冬至這天,在我國(guó)北方地區(qū)不論貧富,餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節(jié)吃的餃子含意不同,春節(jié)吃的餃子在新年與舊年相交的時(shí)刻,餃子意味著更歲“交子”,過(guò)春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。

相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡乃幬?,施舍給百姓吃,后來(lái)每逢冬至,人們便模仿做著吃。

冬至餃子能買(mǎi)現(xiàn)成的嗎3

冬至吃什么餡的餃子

羊肉白菜餡

白菜剁碎后將汁擠出,菜汁可與調(diào)料混合后放入剁好的羊肉內(nèi),然后將白菜倒入肉內(nèi)調(diào)勻即可。羊肉屬于溫陽(yáng)之物,寒冷的冬日食用,有助于增強(qiáng)人體的御寒能力,白菜屬于時(shí)令菜,富含膳食纖維。此餡適合陽(yáng)虛人群食用,陰虛人群、胃腸功能不佳者不宜食用。

胡蘿卜羊肉餡

胡蘿卜性溫,歷來(lái)就有“小人參”之稱。而羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人;對(duì)于脾胃虛冷的人,以及女孩子經(jīng)寒痛經(jīng)的更適合。

豬肉蘿卜餡

豬肉與白蘿卜按1∶1或1∶0.5的比例調(diào)制,豬肉富含維生素B1,具有滋陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)血的作用,白蘿卜具有開(kāi)胸利氣、散風(fēng)寒的作用,適合體力勞動(dòng)者食用。

蝦仁餡

蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調(diào)制成餡,中醫(yī)認(rèn)為,蝦具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通下乳汁的作用,其中富含蛋白質(zhì)和微量元素以及不飽和脂肪酸,易消化,有利于促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

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