粽子是比較受歡迎的一種食物,它的吃法比較多,大多數(shù)人都是直接煮著吃的。粽子一次做多了吃不完,可以將粽子煮成粥吃,或者做成其他美食,但是一般不能做成蛋糕的,做蛋糕一般都會用面粉,而粽子的主要食材是糯米。
可以。
剩余粽子的最佳辦法就是煮粥,尤其是這種咸粽。多加些果蔬配料,不僅內(nèi)容豐富,還可以削減碳水化合物的比例,讓米粥不再是那么單純的米粥。
蜜棗粽、紅豆沙粽等甜粽子都可這樣煮粥喝。
砂鍋中燒沸水,放入綠豆或者紅豆,煮15分鐘,加入剩的紅棗粽子或蜜棗粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分鐘,再加入1顆剝散洗凈的鮮百合,繼續(xù)煮5至10分鐘,一鍋清香四溢、口感黏軟的百合綠(紅)豆粥就新鮮出爐了。
不能做蛋糕。
做蛋糕需要的材料有7種,包括:低筋面粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,白糖,色拉油,鹽。
粽子是用糯米,粽子葉以及其他所需餡料食材制作而成的。粽子最主要的一種食材便是糯米,通常人們還會在糯米中加入各類的食材,例如在普通白糯米粽里,加上棗子、紅糖、豬肉、臘腸、鴨蛋黃等食材。生粽子通常用普通鍋煮要煮2小時左右,高壓鍋煮需要40分鐘左右。
包粽子的食材還是非常多的,最主要是根據(jù)大家的口味。而且每個地區(qū)包的粽子也不一樣,有的地區(qū)只喜歡吃白米粽,里面什么都不放。但是像福建一帶的粽子,里面會放的食物甚至達(dá)到十幾種,非常的豐富,所以大家可以試著嘗試用不同的食材做粽子。
粽子可以使用冷凍保存、烘干保存、熬成粥等方法進(jìn)行儲存。冷凍保存一定要將粽子蒸熟,保存前一定要記得沾水,將粽子浸泡在水中,可以有效的防止干心的現(xiàn)象出現(xiàn),冷藏的溫度也不要過低,最好是維持在三到五度之間,一定要注意和肉類魚類分開冷凍,不然會出現(xiàn)串味的情況,讓口感變差。
可以使用烘干保存的方法,將吃剩下的熟粽子放在鐵鍋里,然后用小火進(jìn)行烘干,直到粽葉上面的水分完全干燥,在烘干的過程中,粽葉的味道也會慢慢的進(jìn)入粽子,使粽子的味道變的更加濃郁,還會非常有嚼勁。
在平時食用粽子時,可以將粽子包小一點(diǎn),幫助自己確定每次的食用量,避免出現(xiàn)吃不完的情況,粽子盡量少量食用,防止出現(xiàn)消化不良。
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