藍(lán)莓是生活中很受歡迎的一種水果,它的吃法比較多,味道酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人都喜歡吃。藍(lán)莓一般要放冰箱保存,可以冷藏也可以冷凍。冷藏可以放5-7天左右,冷凍可以放一個(gè)月,所以如果放冰箱冷藏10天可能會(huì)變質(zhì)壞掉,冷凍一般不會(huì)壞掉的。
看保存方法,如果冷藏保存10天,可能不能吃了,如果冷凍保存10天,還是可以吃的。
一般在常溫并且不采取任何措施的情況下,藍(lán)莓可以放1天不壞,從市場(chǎng)中買(mǎi)回去的藍(lán)莓最好立即放入冰箱,最佳保存的溫度在1—3℃,這種條件下可以保存5—7天。
藍(lán)莓可以放冰箱保存,在放進(jìn)冰箱前,要先將它表面的水分擦干,保外表的干燥,再放到保鮮盒中,用保鮮膜包好,放在冰箱中可以存放5-7天,時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。
在冰箱的冷凍條件下,由于溫度比較低,可以很好的抑制藍(lán)莓細(xì)菌以及微生物的滋生,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,一般在冷凍的條件下,可以將藍(lán)莓保存比較長(zhǎng)的時(shí)間,最長(zhǎng)可以保存1個(gè)月左右的時(shí)間。
但生活中還是建議藍(lán)莓要盡早吃完比較好,放置時(shí)間太長(zhǎng),那么很容易導(dǎo)致藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)流失或者口感變差。
冷藏保存不當(dāng)可能會(huì)發(fā)霉壞掉,冷凍保存一般不會(huì)發(fā)霉壞掉的。
1、買(mǎi)回來(lái)的藍(lán)莓最好盡快放入冰箱冷藏保存,最好置于塑料盒或者保鮮袋,每隔兩三天要把袋口打開(kāi)換一次空氣,再把口扎上,但是不可水洗之后再保存,沾水的藍(lán)莓保質(zhì)期會(huì)被縮短,因?yàn)樗趾苋菀讓?dǎo)致看嘛腐爛,需要食用的時(shí)候再拿出來(lái)清洗。
2、可以將藍(lán)莓置于-20攝氏度以下冷凍保存,果實(shí)采收會(huì)采用這種方式來(lái)延長(zhǎng)保存期限,食用可以直接食用凍果也可以解凍后再食用,但是切不可解凍后又放回去冷凍,需要食用多少解凍多少;有條件還可以將藍(lán)莓真空保存。
3、不要與蘋(píng)果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物質(zhì)的水果放在一起,以免加速藍(lán)莓的老化,食用影響口感。
1、清洗一下就可以直接食用。
2、用紗布把藍(lán)莓包好后把果汁擠出來(lái),然后加入8倍以上的水和適量的白糖,將其燒開(kāi)后放置自然冷卻,然后放入冰箱冷藏后即可飲用。
3、和酸奶、蜂蜜、橙汁等食材搭配一起食用。
4、把藍(lán)莓制成藍(lán)莓醬來(lái)食用。
5、把藍(lán)莓清洗干凈后曬成藍(lán)莓干來(lái)食用。
6、用藍(lán)莓泡藍(lán)莓酒來(lái)食用。
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