2023年春分為什么吃春菜是大家嘮家常的時候總會提到的,畢竟春分作為秋天的第四個節(jié)氣,由于它的到來意味著正式進入春季,所以大家對該節(jié)氣的關(guān)注可想而知,下面小編就和大家一起看看春分都可以吃什么。
春分為什么吃春菜是很多友友在問的,就小編了解春菜只是一個別名,因為春菜也叫萵筍、千金菜,是春季飲食一種典型的應(yīng)季蔬菜,尤其是在春分前后最為新鮮美味。古人認為在春分時節(jié)吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福,所以慢慢地這個不成文的習(xí)俗就流傳了下來。春分時節(jié)生長的春菜品質(zhì)極佳,吃到嘴里能夠感覺到它清新而又略戴苦澀的味道,適當(dāng)?shù)某砸恍┐翰丝梢允股眢w分泌出比平時更多的消化酶,這個時候人們的食欲也會被提高。
"太陽糕,步步高"。依照舊時老北京習(xí)俗,春分這天要祭拜太陽神,"請"吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節(jié)令食品,寓意"太陽高"。不但"太陽糕"的寓意美好,而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季"宜省酸增甘"養(yǎng)生的合理想法。
春分時節(jié)的時候也適合吃韭菜。俗話說,韭菜有"春食則香,夏食則臭"之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的營養(yǎng)成分含量來看,其中含的維生素和礦物質(zhì)并沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,可以讓人們的腸胃消化的快速一些,可以防止便秘。
春分節(jié)氣如果要養(yǎng)生的話,絕佳的美食是香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。
春分時,黃豆芽是市場之中的主流。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養(yǎng)肝,恰好符合春季養(yǎng)肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。
中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品,而適當(dāng)吃些甜食。而且紅棗在春分節(jié)氣的時候是養(yǎng)胃的,養(yǎng)脾臟的。
春分對人們來說,養(yǎng)生肯定會有很多的食物,而且是養(yǎng)生的好時機。春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養(yǎng),以健脾扶陽為食養(yǎng)原則,多吃胡蘿卜。
中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,所以在春分的時節(jié)食用蜂蜜是最佳的。
2023年春分是3月21日5:24:14,星期二,農(nóng)歷二月三十。這個時刻處于春季的中點,又稱“春分點”。此日太陽光直射赤道,全球晝夜幾乎等長。其后太陽光直射位置便向北移,北半球晝長夜短。天文學(xué)上規(guī)定春分為北半球春季開始。越冬作物進入春季生長階段。
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