三月三在廣西作為一個(gè)堪比春節(jié)的節(jié)日,每每該節(jié)日到來(lái)的時(shí)候大家都會(huì)以自有的方式來(lái)慶祝,像文中講到的五色糯米飯便是其中一個(gè),五色糯米飯是廣西壯族地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食,人們喜愛(ài)把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
五色糯米飯可以說(shuō)是三月三必吃的食物,農(nóng)歷三月三是廣西的民歌節(jié),因此每年農(nóng)歷三月三,廣西人民都會(huì)放假2天,各地壯族,瑤族的活動(dòng)豐富多彩,壯族人家節(jié)前家家戶(hù)戶(hù)做五色糯米飯,還有搶花炮,對(duì)歌等民間娛樂(lè)活動(dòng)。 壯族人十分喜愛(ài)五色糯米飯,把它看作是吉祥如意,五谷豐登的象征。
廣西五色糯米飯是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
五色糯米飯是壯族的傳統(tǒng)節(jié)令食物。每年農(nóng)歷三月初三或著清明節(jié)普遍制作五色糯米飯。壯族人十分喜愛(ài)五色糯米飯,把它看作吉祥如意,五谷豐登的象征。2010年,五色糯米飯入選自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
廣西五色糯米飯是哪五種顏色是初次聽(tīng)到該食物的時(shí)候都有的疑問(wèn),就小編了解五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色,是壯族和布依族等許多民族的傳統(tǒng)美食。每年農(nóng)歷三月初三或清明節(jié)時(shí)節(jié),廣西各族人民普遍制作五色糯米飯。壯家人十分喜愛(ài)五色糯米飯,寓意好,把它看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
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