鴿子是生活中比較常見的一種肉質(zhì)食物，它可以起到很不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，很多人都會用它燉湯喝。鴿子燉湯的做法有很多，可以添加各種各樣的食材，不同食材的功效也是不一樣的，一般加土茯苓、薏米以及赤小豆等能去濕氣。
可以放土茯苓、薏米以及赤小豆等。
鴿子有很高的營養(yǎng)價(jià)值。它們是高蛋白和低脂肪的補(bǔ)充劑。但是，如果你想通過吃鴿子來達(dá)到除濕的效果，那就不是很明顯了。因?yàn)闈駳獾男纬膳c飲食密不可分。脂肪、甜味和油膩的食物最容易產(chǎn)生水分。鴿子吃得太多也很容易被弄濕。因此，如果你想有除濕效果，建議使用薏米、紅豆、茯苓等除濕成分，這樣可以起到一定的祛濕作用。
土茯苓是一種常用的中草藥。它有促進(jìn)水分和水分滲透，健脾的作用。鴿子還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。鴿子和塔卡霍可以一起煲湯。食用后可以起到祛濕、提高身體免疫力的作用。
配料：鴿子、土茯苓、蓮子、百合、姜、鹽
實(shí)踐：
1.首先，將鴿子焯水：將鴿子清洗干凈，冷水放入鍋中，加入鴿子、姜片和少許料酒，等待水燒開，取出鴿子洗凈備用。清洗土壤茯苓和蓮子百合以備使用。
2.將清洗干凈的鴿子放入燉盅中，加入生姜、茯苓、蓮子、百合和少許鹽。
3.在燉盅里裝滿鴿子用過的清水，將燉盅放入鍋中，用水燉。
4.待湯汁準(zhǔn)備燉煮時(shí)，加入適量鹽，撒上少許枸杞，增加鮮度和色澤。如果你不喜歡它，你可以別管它。
此時(shí)湯燉好，就可以美美地開吃啦。
1、促進(jìn)傷口恢復(fù)：鴿子富含膠原蛋白，具有愈合傷口的功能。它們還可以起到紅豆補(bǔ)血、退燒的作用。它們可以促進(jìn)身體恢復(fù)和傷口愈合，以及修復(fù)疤痕。適用于各種手術(shù)后患者的康復(fù)。老年人常吃，還可以緩解老年斑，保持皮膚光滑或濕潤；
2、增強(qiáng)體質(zhì)：鴿子湯含有非常豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸成分也比較合理，很容易被人體消化吸收。它能使細(xì)胞獲得足夠的營養(yǎng)，使身體器官充滿活力，使新陳代謝順暢。燉鴿子湯可以潤肺明目，補(bǔ)充疲勞，強(qiáng)健筋骨，恢復(fù)體力、視力和腦力。它是弱者恢復(fù)體力、增強(qiáng)體質(zhì)的良好補(bǔ)品；
3、美容養(yǎng)顏：鴿子肉富含各種營養(yǎng)成分，軟骨素的含量可以與天鵝絨媲美。鴿子湯可以增加營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人充滿活力，皮膚美麗，具有美容的功效。
鴿子湯很美味，一般人都可以吃。它是老年人、孕婦、兒童、體弱者和術(shù)后患者的良好補(bǔ)品，可以加快傷口愈合。適度消費(fèi)還可以增強(qiáng)體質(zhì)和美容。
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