綠豆湯是用綠豆、冰糖熬制出來的一種甜湯,它的做法比較簡(jiǎn)單,是夏季比較受歡迎的一種甜湯。綠豆湯可以清熱解暑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等,很多人都喜歡喝。喝綠豆湯也是有一定講究的,一般建議喝熱的比較好,當(dāng)然也可以放涼了喝,主要看個(gè)人喜好。
可以適當(dāng)?shù)暮纫恍遣唤ㄗh多喝。
綠豆湯是一種美味的湯。綠豆湯富含碳水化合物、維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分。適當(dāng)食用綠豆湯可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。此外,在傳統(tǒng)中醫(yī)中,綠豆湯有一定的清熱解暑作用。在夏天,氣溫很高,喝熱綠豆湯可能不會(huì)那么提神,喝涼綠豆湯可能味道更好,而且它又冷又涼,還有更好的消暑效果,但不建議多喝冷綠豆湯,因?yàn)槔涞氖澄镉写碳ば?,而綠豆湯本身又冷又涼。飲酒過多容易損傷脾胃,導(dǎo)致脾胃虛弱,不利于健康。
從健康的角度來說,更推薦熱喝。
冰綠豆湯味道清涼,但從保健角度來看,最好喝熱綠豆湯,因?yàn)榫G豆本身就是一種冷食。如果冷凍后喝綠豆湯,會(huì)更刺激,對(duì)腸胃更刺激,容易出現(xiàn)胃腸不適癥狀;溫?zé)岬氖澄镉欣诰S護(hù)腸胃。如果綠豆湯是熱的,它可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān),而且熱綠豆湯味道很好。
1、夏季午后喝
綠豆湯含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素以及多種維生素。對(duì)人體有清熱解毒、解渴消暑的作用。人體的陽一般在早上升起,所以不適合喝涼綠豆湯。
下午氣溫最高。這時(shí)喝一碗冰綠豆湯可以達(dá)到清熱解暑的好效果,也可以緩解下午的困倦。
2、熱性體質(zhì)的人
綠豆湯本質(zhì)上是涼的,而體質(zhì)熱的人和經(jīng)常容易生氣的人經(jīng)常喝一點(diǎn)綠豆湯,這可以更好地發(fā)揮綠豆湯的作用,有助于減少內(nèi)怒,緩解身體不適癥狀。建議每周喝三次。
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