綠豆糕是生活中比較常見的一種糕點,它的做法比較多,口味豐富,吃起來軟軟糯糯的,味道很不錯,深受人們喜歡。綠豆糕的保鮮時間是不一樣的,一般不含防腐劑的,可以放兩到三天,有干燥劑和防腐劑的,可以放三到六個月左右。
視情況而定。
如果綠豆糕里面并沒有加其它的食品添加劑,那么一般來說需要將綠豆糕密封好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,一般可以保存2-3天左右。
但如果綠豆糕中添加了一定食品添加劑和干燥劑的話,那么其保質期一般來說是比較長的,一般在常溫下可以保存3-6個月左右,平時建議建議將其置于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處進行保存。
綠豆糕的保存方法都大同小異,通常是放置于低溫、干燥的環(huán)境下保存,一般購買來的綠豆糕在食品包裝袋上會有保存建議,有的需要保存在避光陰涼處,有的需要放在冰箱里,我們自己自制的綠豆糕的保存方法通常是蒙上一層保鮮膜,或者將綠豆糕放進保鮮盒里,再放入冰箱中冷藏保存。
綠豆糕是可以放在冰箱里保存的,不管是自制的還是購買的,不過要注意放在冰箱里的時候不要拆掉包裝,最好是蒙上保鮮膜或者放入保鮮盒中,密封好后再放進冰箱保存,不然會導致食物串味;另外,保存綠豆糕要放冷藏室,不建議放冷凍室。
需要注意的是,綠豆糕短時間冷藏保存沒什么影響,口感反而更佳;但時間一長,綠豆糕的口感會大打折扣,因為冷藏可能使綠豆糕浸入水分,因此不建議保存時間太久,每次不要做太多,趁新鮮吃完比較好;實在吃不完也可以放冰箱里冷藏一段時間后再吃,超過三天就建議直接扔掉了。
1、準備材料
綠豆糕不但好吃,而且做法簡單,平時人們自己在家中就可以制作制作時需要準備去皮的綠豆250克,白砂糖一百克,玉米油適量,模具一套。
2、制作步驟
把準備好的去皮綠豆,用清水洗凈以后,去掉水飯,并用清水浸泡4到5個小時,然后把它取出放在蒸鍋中,用大火蒸制,開鍋以后再蒸半小時左右,用勺子壓一下,看看綠豆有沒有熟透,如果熟透就可以關火。把準備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機中打成泥狀,然后在炒鍋中放油,把它們?nèi)脲伋词?,揉成面團,再放入到模具中,制成自己喜歡的樣子,這時自制的綠豆糕也就做好了。
版權所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號:鄂ICP備19017513號-1
注:網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。