榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它吃起來軟軟的,香甜可口,味道很不錯,深受人們喜歡。榴蓮一般要吃熟的,如果榴蓮稍微有點(diǎn)硬,最好放一放催熟之后再吃,榴蓮有點(diǎn)硬如果是開殼的,放冰箱里面也很難放軟,如果沒開殼,一般幾天或一周左右會變軟。
視情況而定。
榴蓮有點(diǎn)硬。能否放入冰箱取決于能否與外殼一起放入冰箱。如果榴蓮果肉包在殼里,即使在低溫環(huán)境下也可以通過自我呼吸成熟。然而,成熟時間將比室溫下慢。你需要耐心等待。
然而,如果榴蓮肉很硬并且沒有被外殼包裹,它就不能通過自我呼吸成熟。它只能依靠低溫環(huán)境來延長保質(zhì)期,而不會成熟和軟化。然而,即使硬榴蓮果肉也可以正常食用,但味道不如軟榴蓮果肉好。
這取決于具體情況。如果外殼打開,可能很難軟化。如果殼不打開,在冰箱里放幾天或一周后就會變軟。
榴蓮生肉從果核中取出后,就不能呼吸和自行成熟了。當(dāng)放入冰箱時,只能依靠低溫環(huán)境下的抑菌作用來延長其食用保鮮期,但不能成熟軟化。然而,榴蓮生肉也可以食用。它不含有毒成分,但味道堅硬,味道不甜。如果榴蓮生肉沒有按照上述方法烹飪和軟化,建議將榴蓮生肉直接切片,然后淋上少許蜂蜜或加入適量糖或撒上酸辣粉也是一種更美味的食用方式。
有兩種情況,剝皮榴蓮和未剝皮榴蓮。具體軟化方法如下:
如果購買的榴蓮已去皮且果肉堅硬,可采用以下方法:
1、取出硬榴蓮果肉,用錫箔包裹,放入微波爐加熱處理。榴蓮果肉將被均勻加熱并變軟。
2、將榴蓮做成冷凍榴蓮,去掉硬榴蓮的外殼,用攪拌機(jī)攪拌成糊狀,加入適量牛奶,放入制作冰棒的磨具中,制成榴蓮冰棒。
3、將硬榴蓮和排骨放入鍋中燉熟,加入適量鹽等調(diào)味品,制成榴蓮排骨湯,有一定的滋補(bǔ)作用。
如果榴蓮選擇不當(dāng),榴蓮刺硬,開口不明顯,可采用以下方法成熟:
把榴蓮和一些成熟的水果放在一起,比如香蕉和柿子。2-3天后,榴蓮將變軟,果肉將變軟,糯和美味。
如果沒有水果,你可以用報紙把硬榴蓮包起來放在盒子里。榴蓮在常溫干燥的地方存放一段時間后,會變軟。
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