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怎么看金針菇有沒(méi)有甲醛

時(shí)間:2022-05-24 15:03:15 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

金針菇是比較常見(jiàn)的一種菌類食物,它的吃法比較多,可以炒著吃,可以煮著吃,可以蒸著吃,還可以烤著吃等等,味道都是很不錯(cuò)的。金針菇的品質(zhì)有好有壞,有些金針菇上面可能會(huì)有甲醛,這種通過(guò)外觀、氣味以及保鮮時(shí)長(zhǎng)就可以判斷出來(lái)。

怎么看金針菇有沒(méi)有甲醛1

怎么看金針菇有沒(méi)有甲醛

1、聞氣味

甲醛是一種有刺鼻氣味的氣體,所以如果金針菇含有甲醛,你可以近距離聞到。如果你買(mǎi)的金針菇聞不到這種氣體,那就意味著它不含甲醛。

2、看外觀

通常采摘的金針菇放置一段時(shí)間后會(huì)開(kāi)始枯萎和變黑。如果購(gòu)買(mǎi)的金針菇外觀總是顯得特別白亮,新鮮度沒(méi)有下降,可能是被甲醛溶液浸泡過(guò)。

3、看保存時(shí)間

正常金針菇在室溫下只能保存2~3天,冷藏環(huán)境最多可保存5~7天左右。如果金針菇在這段時(shí)間之后沒(méi)有腐爛或變質(zhì),它可能含有甲醛。

怎么看金針菇有沒(méi)有甲醛2

金針菇有甲醛怎么處理

金針菇無(wú)色,遇水易保存,甲醛容易去除。然而,具體的方法是用金針菇在水中浸泡后保持新鮮。長(zhǎng)期使用后容易去除甲醛

1、將購(gòu)回的金針菇根去掉,然后將蘑菇頭撒開(kāi)。小心不要弄臟,并將其均勻鋪開(kāi),這將有利于下一步的清潔工作。

2、將散落的金針菇放入袋中,握緊,在流水下沖洗。注意盡量用大流量沖洗,沖洗過(guò)程中要保持捏捏,以徹底沖洗金針菇中的沉淀物和污垢。

3、清洗約30~50秒后,用小水流沖洗約1分鐘。

4、最后,取出金針菇,稍微用力搖勻,水平攤開(kāi),然后煮熟。

怎么看金針菇有沒(méi)有甲醛3

金針菇怎么清洗干凈

流動(dòng)水沖洗

1、切掉新鮮金針菇的根部,然后用水沖洗剩余上部包裝袋中的金針菇

2、輕輕松開(kāi)并均勻涂抹,有利于下一步的清潔工作。然后用手握住它

3、在水龍頭下,首先打開(kāi)水,用力沖洗。在清洗過(guò)程中,你應(yīng)該不停地捏和捏,以洗掉一些污垢。大約30-40秒后,沖洗掉袋中的臟水,然后將金針菇放入小水中,慢慢沖洗,大約一分鐘。

淘米水沖洗

如果您擔(dān)心上述方法會(huì)有藥物殘留,可以選擇在洗米水中浸泡一段時(shí)間,將金針菇的根切掉兩厘米,分成小花,浸泡在洗米水中,三到四個(gè)小時(shí)后取出,用清水沖洗干凈。此時(shí),金針菇上的所有污垢都可以清除。

淡鹽水沖洗

如果金針菇上有大量灰塵,在淡鹽水中浸泡后,可以向同一方向攪拌鹽水,以便迅速清除粘附在金針菇表面的灰塵和雜質(zhì)。

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