青團(tuán)和麻薯是一樣的嗎

青團(tuán)和麻薯都是比較常見的兩種甜點(diǎn)，它們的做法不一樣，味道和口感也是不一樣的，并且外觀顏色也是不一樣的，有些人喜歡吃麻薯，有些人喜歡吃青團(tuán)。青團(tuán)和麻薯在顏色形狀以及口味上面都會(huì)有一些區(qū)別，趣丁網(wǎng)給大家詳細(xì)說明一下。

青團(tuán)和麻薯是一樣的嗎

不一樣。

青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。現(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。

麻薯是一種通過糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種比較有彈性和粘性的食品，又被稱為“麻糍”，源于中國(guó)。最早的時(shí)候，麻薯都是手工制作，想要做好麻薯需要通過原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工藝。另外，麻薯里面還含有蛋白質(zhì)、維生素等，它的碳水化合物含量也較高。目前，麻薯的做法越來越多，還加入了各種餡料，如豆沙、芝麻、芋泥等，口感軟糯而有黏性，本身所含熱量比較高，非常受歡迎。

青團(tuán)和麻薯的區(qū)別

1、起源不同

青團(tuán)是我國(guó)江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃；

麻薯是日本的特產(chǎn)，一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑。

2、做法不同

青團(tuán)主要采用漿麥草或者青艾汁、綠葉蔬菜汁；

麻薯用糯米粉或其他淀粉類制成。

3、顏色不同

青團(tuán)主要顏色為綠色，部分地區(qū)也會(huì)做成紫色或黃色等；

麻薯則是其他顏色，如白色或者淡黃色。

4、外觀不同

青團(tuán)是圓形，常見的顏色為墨綠色，表皮透亮光滑；

麻薯形狀不一，有圓形還有長(zhǎng)條狀的，橢圓形等，通常表面帶有粉狀顆粒。

吃青團(tuán)要注意什么

現(xiàn)在只要臨近清明節(jié)，各地的超市、商場(chǎng)都能看到各種口味的青團(tuán)正在售賣，網(wǎng)上也有不少店鋪推出特色青團(tuán)，賣得如火如荼。雖然青團(tuán)很美味，但吃青團(tuán)時(shí)應(yīng)該注意一些問題。

現(xiàn)在的青團(tuán)有很多口味，但無論是豆沙口味的，還是肉松、黑芝麻之類的口味，它們的含糖量都不低，吃多了還是會(huì)發(fā)胖的，尤其是糖尿病患者，最好少吃。

青團(tuán)是用糯米粉做的，不容易消化，所以不要一次性吃太多，否則可能出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象。老人和小孩應(yīng)該少吃一些青團(tuán)，因?yàn)樗麄兊南δ軟]那么強(qiáng)了。

除此之外，吃青團(tuán)的時(shí)候可以試試搭配一杯綠茶，里面的茶多酚能夠幫助消食，去油膩。