車(chē)?yán)遄邮潜容^受歡迎的一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,適量食用對(duì)身體好,很多人都會(huì)經(jīng)常吃車(chē)?yán)遄樱绕涫桥耘笥褌?。?chē)?yán)遄拥拇笮∈遣灰粯拥模燃?jí)也會(huì)不一樣,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的,基本沒(méi)有什么區(qū)別,只是口感和味道有所差別。
基本沒(méi)什么差別。
根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)表,100克車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)成分為:熱量(kcal)46,鉀(mg)232,胡蘿卜素(微克)210,維生素A(微克)35,磷(mg)27,鎂(mg)12,鈣(mg)11,碳水化合物(g)10.2,維生素C(mg)10,鈉(mg)8,維生素E(mg)2.22,蛋白質(zhì)(g)1.1,煙酸(mg)0.6鐵(mg)0.4膳食纖維(g)0.3鋅(mg)0.23硒(微克)0.21脂肪(g)0.2銅(mg)0.1錳(mg)0.07維生素B2(mg)0.02維生素B1(mg)0.02。
基本是一樣的。
車(chē)?yán)遄哟笮〉臓I(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)是一樣的。它的大小取決于它的品種,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相同的。
車(chē)?yán)遄?,一般指櫻桃,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果?shí)顏色鮮艷,晶瑩美麗,紅色如瑪瑙,黃色如凝乳。這種水果富含糖、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等元素,具有保護(hù)視力、美容和血液的作用。
1.看顏色
選擇車(chē)?yán)遄訒r(shí),你必須注意皮膚的顏色和光澤。新鮮美味的車(chē)?yán)遄哟蠖嗍巧罴t色的。這種車(chē)?yán)遄油ǔT跇?shù)上自然成熟,甜度高,皮膚自然有光澤。然而,如果車(chē)?yán)遄涌雌饋?lái)很暗,它們一定是不新鮮的,而且已經(jīng)放置了很長(zhǎng)時(shí)間。如果車(chē)?yán)遄宇伾珳\,必須在完全成熟之前采摘。雖然這些車(chē)?yán)遄雍苄迈r,但味道不好。因此,黑櫻桃通常更甜,而淡櫻桃大多是酸的。
2.看果梗
看看車(chē)?yán)遄拥墓o。新鮮車(chē)?yán)遄映示G色,硬度高,不易脫落。然而,如果它們不新鮮,果實(shí)的莖大多是黑色、枯萎和黃色的,很容易脫落。因此,如果選擇車(chē)?yán)遄訒r(shí)果柄呈黑色、枯萎和黃色,則表明其不新鮮。這樣的車(chē)?yán)遄訒?huì)變軟,味道也不太好。它們失去了車(chē)?yán)遄討?yīng)有的清脆甜味。建議不要購(gòu)買(mǎi)。
3.看形狀
車(chē)?yán)遄拥男螤钍且?guī)則的。果腹又圓又大。整個(gè)車(chē)?yán)遄映蔇形扁圓形。莖越凹,莖越甜。同時(shí),果皮表面應(yīng)該沒(méi)有褶皺,因?yàn)檫@意味著車(chē)?yán)遄用撍植蛔?。新鮮的車(chē)?yán)遄雍艽?,很難吃。此外,皮膚感覺(jué)很粘。這種車(chē)?yán)遄油ǔ2恍迈r。它們存放時(shí)間太長(zhǎng)或在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中破碎。
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