吃柿子的12個(gè)禁忌

柿子是秋冬季的應(yīng)急水果，水分多糖分也很多，適當(dāng)吃一些對(duì)身體還是非常好的。不過(guò)柿子屬于寒性水果，里面也含有鞣酸，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意食用量以及和它搭配的食物，以免引起腸胃不適，甚至是產(chǎn)生柿結(jié)石。那么吃柿子有什么禁忌要注意呢？

吃柿子的12個(gè)禁忌

1、柿子不能生吃。未成熟的柿子還沒(méi)有脫澀，單寧酸和果膠含量比較高。如果單寧酸和果膠生吃，會(huì)在胃酸的作用下形成不易消化的植物纖維團(tuán)塊，可以包裹其他食物。它在胃里越來(lái)越大，嚴(yán)重的甚至?xí)枞改c道。

2、柿子不能空腹吃，因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪岷凸z。如果空腹食用，鞣酸和果膠會(huì)在胃酸的作用下形成難以消化的植物纖維團(tuán)塊，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)枞改c道。

3、柿子不宜與雞蛋、牛奶、豆?jié){、各種動(dòng)物的瘦肉等高蛋白食物同食。如果它們一起吃，會(huì)產(chǎn)生難以被胃酸溶解的復(fù)合物，引起腹痛和結(jié)石。

4、柿子富含膳食纖維。如果多吃膳食纖維食物，會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，對(duì)身體不利。

5、柿子中含有鞣質(zhì)，會(huì)影響鐵的消化吸收，所以貧血的人不宜食用。

6、柿子屬寒性物質(zhì)，女性經(jīng)期身體非常寒冷。經(jīng)期食用，會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起痛經(jīng)。

7、柿子屬寒性食物，寒性體質(zhì)者不宜食用，否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣。

8、柿子是寒性水果，富含鞣酸和果膠。腸胃病的人吃它，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，使胃部發(fā)冷。

9、柿子中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖等，糖尿病患者食用后，含糖量會(huì)增加，加重病情。

10、吃完柿子后，不宜吃醋、菠菜、橙子、碳酸飲料等含酸食物。如果一起吃，會(huì)產(chǎn)生一種結(jié)塊，使腸胃消化吸收困難。

11、柿子中含有豐富的鞣酸，會(huì)與不能被腸胃消化的礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，導(dǎo)致消化不良。

12、柿子屬寒性食物，含有豐富的鞣酸和果膠，不宜多食，一般一天一到兩個(gè)就夠了。

吃完柿子多喝熱水好嗎

吃柿子可以多喝水。柿子含糖量高，含有果膠。 柿子吃完后，總會(huì)有一部分留在嘴里，尤其是牙縫。 加入弱酸性的單寧酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒，所以吃柿子。 之后喝幾口水。 注意不要空腹吃柿子，也不要和海鮮一起吃。

柿子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。 維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。 因此，多吃一些柿子對(duì)人體健康非常有益。 中醫(yī)認(rèn)為其甘、寒微澀，歸于肺、脾、胃、大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。