魚油和魚肝油都是從魚身上提取的一種營養(yǎng)品,適當(dāng)服用可以補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等人體必需的營養(yǎng)。不過魚油和魚肝油是完全不一樣的兩種物質(zhì),適合的人群也有細(xì)小的差別,一般小孩的話我們可以適當(dāng)給魚肝油吃即可。
魚油和魚肝油是完全不一樣的。
魚肝油是從魚的肝臟中提取的。 和所有動物一樣,肝臟的主要營養(yǎng)成分是維生素A、B、E、蛋白質(zhì)、脂肪和鐵等礦物質(zhì)元素,所以這也可以通過維生素片等其他途徑得到很好的補(bǔ)充。魚油則是從整個魚中提取的,包括體油、腦油和肝油,這意味著魚肝油的營養(yǎng)價(jià)值魚油里都包含了。除了維生素和礦物質(zhì),魚油中最重要的應(yīng)該是OMEGA-3不飽和脂肪酸系列,包括DHA和EPA。 魚肝油本身不含有DHA,所有動物肝臟都一樣。
建議吃魚肝油。
深海魚油中含有豐富的DHA,但嬰幼兒缺乏相應(yīng)的酶,無法“解毒”深海魚油中的汞,服用后可能會適得其反。 而魚油是從海洋魚類脂肪中提取的,一般用于調(diào)節(jié)血壓和血脂; 嬰幼兒和青少年需要補(bǔ)充不飽和脂肪酸,但不建議從魚油膠囊中補(bǔ)充,一般從食物中補(bǔ)充。
魚肝油的主要功能成分是維生素A和維生素D,可以在嬰兒發(fā)育過程中保護(hù)眼睛,促進(jìn)骨骼發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),預(yù)防和治療佝僂病、夜盲癥、兒童眼病等維生素A和D缺乏癥。
嬰兒在出生后大約 2 至 3 周就可以開始補(bǔ)充魚肝油,魚肝油含有非常豐富的維生素 a 和維生素 d。 寶寶發(fā)育非常快,對這些營養(yǎng)素的需求量很大。 寶寶需要補(bǔ)充魚肝油的原因是寶寶2~3周長得快,營養(yǎng)跟不上,容易導(dǎo)致佝僂病或缺鈣。 寶寶出生后2-3周就可以服用魚肝油,直到3個月左右。3個月后,寶寶的生長速度會相應(yīng)減慢,寶寶也可以通過其他飲食方式來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
一般建議在進(jìn)餐時(shí)吃深海魚油,盡量在飯前吃。吃完深海魚油后馬上吃飯,可以減少對腸胃的傷害,減少副作用。另外深海魚油是一種脂肪,與其他食物一起食用可促進(jìn)吸收。建議早上飯前空腹服用,有利于身體的吸收。 如果在晚上服用,藥物效果較差,會引起高血脂,增加肥胖、脂肪肝等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
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