石榴是秋季應(yīng)急水果,口味酸甜,果汁豐富,而且含有超過(guò)蘋(píng)果和梨的維C。石榴屬于溫性水果,適當(dāng)?shù)某詫?duì)皮膚也是不錯(cuò)的,而且還有助于我們的血管、血脂,緩解腹瀉、腸胃不適等問(wèn)題。不過(guò)石榴還是要適量食用,以免導(dǎo)致上火、便秘。
石榴屬于溫?zé)嵝运?,不是涼性也不是熱性。石榴是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的漿果,維生素C含量高出蘋(píng)果和梨1~2倍。 石榴成熟后可全身使用,果皮可入藥,果實(shí)可食用或壓榨。 石榴對(duì)老年人的健康有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以老年人要常吃石榴。石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血、止瀉等功效。
石榴的溫性的,所以吃石榴一般是不會(huì)上火的,除非本身火氣比較重,吃石榴會(huì)加重身體燥熱導(dǎo)致上火,再就是石榴如果吃多了的話也會(huì)造成便秘。所以日常適量吃石榴是不會(huì)上火的。其實(shí),大多數(shù)水果都會(huì)有清熱降火的作用,但也有幾種水果會(huì)引起熱上火,比如榴蓮、龍眼、荔枝、李子、芒果和菠蘿。
1、如果石榴的顏色是微黃的,這種是最甜的,最好吃的。 如果計(jì)劃長(zhǎng)期存放,則可以選擇綠色的未成熟石榴。
2、如果石榴光滑有光澤,說(shuō)明石榴新鮮。 反之,如果石榴不光滑,有黑斑,則說(shuō)明石榴貯藏時(shí)間長(zhǎng),不再新鮮。
3、我們?cè)谔暨x石榴的時(shí)候,可以用指尖輕輕按壓石榴皮。 成熟飽滿(mǎn)的石榴皮緊實(shí),按壓時(shí)會(huì)感覺(jué)緊實(shí),但內(nèi)部不新鮮或腐爛的石榴按壓時(shí)會(huì)柔軟松散。
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