9、10月份正是吃石榴的季節(jié),酸酸甜甜汁水豐富,適合邊看電視邊剝著吃。但是石榴籽卻是不少人糾結(jié)的地方,畢竟石榴籽如果要吐掉的話,只能整個(gè)嚼一嚼吸收掉果汁就吐掉,感覺像沒吃一樣。但要是吞掉石榴籽的話,又會(huì)有點(diǎn)膈喉嚨,因?yàn)槭褡堰€是比較硬的,除非是那種軟籽石榴,我們?cè)诔缘臅r(shí)候可以少量帶籽吞食。
軟籽石榴的籽是軟的,可以直接吃不吐籽。軟籽石榴的籽木質(zhì)素含量低于硬籽石榴,籽粒較軟,食用時(shí)容易咀嚼,因此更容易消化,可以直接吞食。石榴籽無毒,富含蛋白質(zhì)和脂肪。 能接受石榴籽味道的人可以適量吃些石榴籽,不能接受的人可以把石榴籽吐出來。 沒有必要吃石榴籽。
可以嚼碎也可以直接吞,但是不要一次性吃太多,以免便秘,而且最好選擇軟籽石榴,更容易消化一些。如果腸胃不好、牙齒不好,或者是老年人,少吃或盡量不吃石榴籽,也可以榨石榴汁有一定效果。
石榴籽中含有大量的維生素C和多酚,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,延緩衰老,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。 石榴籽中的多酚提取物是一種強(qiáng)抗氧化劑,可以促進(jìn)關(guān)節(jié)適應(yīng)性和皮膚彈性,保護(hù)心血管系統(tǒng),抗炎和減緩運(yùn)動(dòng)損傷,減緩糖尿病引起的視力損傷,促進(jìn)視力提高和促進(jìn)大腦功能。 石榴籽還可以有效改善皮膚,使皮膚水潤白皙。
1、軟籽石榴的果肉顏色比普通石榴更亮更暗紅色,而普通石榴多為鮮紅色。
2、軟籽石榴的籽比較軟,可以直接吃,而普通石榴的石榴籽一般需要吐出來,而且軟籽石榴皮比普通石榴薄 ,而且很容易剝皮。
3、成熟時(shí)間與普通石榴相比,軟籽石榴成熟得更早,一般在8、9月份,而普通石榴多在9、10月份。
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