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月餅脫氧劑用多少型合適

時間:2021-09-18 17:40:57 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

月餅做好之后一般都需要用包裝袋密封保存的,這樣可以延長月餅的保鮮時間。月餅用包裝袋保存一般都會放脫氧劑,這樣可以有效減緩月餅的氧化,防止月餅變質壞掉。市面上脫氧劑有好幾種,正常大小的月餅一般用30型的脫氧劑就可以了。

月餅脫氧劑用多少型合適1

月餅脫氧劑用多少型合適

正常大小的月餅一般用30型的脫氧劑。如果是超大的一整個月餅,可能需要50型甚至100型的脫氧劑。

月餅包裝和保存需要脫氧。脫氧劑的目的是吸收月餅包裝內(nèi)空氣中的氧氣,保護月餅,延長保質期。

脫氧劑一般盡量使用,一旦打開,必須在1小時內(nèi)用完。未使用的部分應及時密封保存。如果長時間暴露在空氣中,脫氧劑會吸收空氣中的氧氣而失去作用。

30型、50型和100型脫氧劑有什么區(qū)別?實際上,這僅代表原材料的大小。 30型為1.5克,50型為2克,100型為3克。您可以根據(jù)您的產(chǎn)品包裝尺寸選擇脫氧劑型號。一般十幾至一百克可選30型,100-200克可選50型,250-450克可選100型。脫氧劑產(chǎn)品在使用過程中會持續(xù)發(fā)熱。這是正?,F(xiàn)象,因為它的原料是和氧氣反應的,所以不用擔心是質量問題。

月餅脫氧劑用多少型合適2

月餅脫氧劑用20型好還是30型

大多都會用30型。

脫氧劑又稱除氧劑、吸氧劑,是一種能吸收氧氣,減緩食物氧化的添加劑。是目前用于食品保鮮的新產(chǎn)品。

主要成分為活性鐵粉,可通過吸氧和厭氧吸收達到產(chǎn)品保鮮的目的;由于其色澤綠色、無污染,因此得到越來越廣泛的應用。

將本品和保鮮月餅密封在密封容器中后,1-2天后,容器內(nèi)的氧氣幾乎全部被去除,氧氣濃度降至0.1%以下;之后,借助脫氧保鮮劑的儲存能力,不斷吸收滲入的氧氣,使保鮮產(chǎn)品始終處于厭氧狀態(tài),使微生物(如細菌、霉菌等)流失它們的生存條件,同時也防止油脂、蛋白質等有效成分氧化分解,保證品質。

月餅脫氧劑用多少型合適3

月餅如何更好的保存

如果月餅還在保質期內(nèi),可以常溫保存,也可以放在通風處或干燥處保存。但是,如果月餅已經(jīng)過了保質期,最好不要食用,以免引起身體不適。當然,也有一些月餅不適合在常溫下直接保存,容易變質。最好存放在冰箱里,比如冰皮月餅、鮮肉餡的月餅等,需要用保鮮膜包好,以控制冰箱的溫度。太低。另外,月餅在冰箱中存放時,不要與其他食物放在一起,因為它們很容易聞到影響口中的味道。

月餅也可以單獨存放,可以放在柜子里更高的位置。月餅是甜食,味道很濃,對蟑螂、老鼠等很有吸引力,所以在存放時一定要注意防范。需要隔離存放,不能隨便存放,以免月餅破損不能食用而造成浪費。在此提醒大家,雖然假期過得很開心,但一定要控制好自己的購物欲望,適量購買月餅,防止保存不當造成食物浪費。

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