月餅是每年中秋節(jié)都比較流行的一種傳統(tǒng)美食,它的味道比較豐富,吃起來香甜可口,很多人都喜歡吃。月餅是用面皮和餡料制作而成的,它的熱量是比較高的,吃多了就會容易發(fā)胖。一般情況下,一個月餅要走一個半小時才可以消耗掉。
大概要走一個半小時才能消耗完。
雖然一個月餅的能量通常在400卡路里左右,但大約相當于一碗米飯的能量。而且由于制作工藝的不同,蘇式月餅的含油量高于粵式月餅。據(jù)介紹,廣式月餅每100克含油量約10克,蘇式月餅每100克含油量約15克。
據(jù)營養(yǎng)師介紹,吃月餅要步行1小時20分鐘或游泳40分鐘才能吃完。每天只吃一個月餅是不可能的,所以要想消耗能量,就要多運動。
由于月餅能量高,營養(yǎng)學家建議,健康人一天不要超過1個月餅和2個月餅。對于糖尿病患者,盡量避免進食。
另外,吃完月餅后,維生素的攝入量會不足,所以應該多吃些蔬菜。此外,月餅可以搭配花草茶??梢赃x擇一些清新系列的花草茶,如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡淡花香的作用下,清淡易食,所以搭配微酸的水果月餅是更清爽。
月餅熱量很高,100克月餅大約含有421卡路里熱量。
月餅的主要成分是淀粉、糖和油。它們是高能量食物。為了迎合人們的口味,商人們還在月餅中加入了蓮蓉、棗泥、豆沙等各種餡料。含糖量非常高。
豬油、黃油和人造黃油用于制作月餅。這些油中含有大量的飽和脂肪酸和高膽固醇,這使得月餅的熱量更高。
首先,比較月餅包裝的食品標簽。熱量低于300卡路里的月餅或份量較小的月餅是首選。營養(yǎng)師說,大家可以選擇三種低熱量的月餅:第一種是雪皮月餅,主要是紅薯餡,第二種是紅薯餅月餅,最后一種是芋頭月餅,熱量少,營養(yǎng)豐富。更健康。
例如,在蛋糕中加入堅果籽、紅薯、南瓜、棗、柿子、菠蘿或柚子等高纖維成分,并利用成分的甜味來減少額外添加的糖分。月餅的餡料也是考慮的重點。
把月餅分成小塊分享給親友,或者多吃幾次,不要把月餅當成正餐;至于高油大的粵式月餅,建議一天不要吃超過1/4的月餅。
營養(yǎng)師說,不是不能吃月餅,而是要多注意主食的替代。記住“以米代替月餅”的原則!如果多吃月餅,最好把1個月餅分成4到8塊,每次只吃1個。如果在正餐前吃月餅,一定要減少米飯、面條等主食的攝入。此外,由于月餅含油量較高,建議將當天的蔬菜用水煮沸,以減少油脂的攝入?;浭皆嘛炞詈们谐尚K品嘗。
建議月餅搭配無糖茶、咖啡,或用白開水代替含糖飲料,增加新陳代謝,減少糖分吸收;并攝取時令水果和蔬菜,以增加膳食纖維的攝取量。
吃月餅時不要喝含糖飲料!配上一杯無糖茶,更健康,更油膩。
最后,不要忘記添加“更多運動”來燃燒卡路里。吃完飯,不要只是坐著看電視,出去散散步,或者在家來回走動!最好每天堅持運動30分鐘,每周積累150分鐘的習慣,減輕身體負擔,健康甩油不增肥。
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