榴蓮是水果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種水果,它的價(jià)格也是比較貴的,一整個(gè)榴蓮都要大幾百塊。由于榴蓮的個(gè)頭比較大,一整個(gè)是很難一次性吃完的,所以大多數(shù)人都會(huì)吃一瓣開一瓣,剩下沒有打開的可以帶殼一起保存。
帶殼放室內(nèi)陰涼處或冰箱冷藏保存。
吃榴蓮時(shí),你最好吃一片,再打開另一片。如果你吃不完,就不要打破它。因?yàn)樗梢栽诒淅锒啻娣艓滋臁A裆徣饪梢杂眉埡凸麣ぐ?。很多人想知道為什么要用紙包起來,主要是為了通風(fēng)。用塑料袋包裝不好。因?yàn)榱裆復(fù)斓贸圆幌拢缓笥盟芰洗饋?,就不好了。用紙包好防止水分流失,然后放在室?nèi)陰涼處或冰箱里。
一般來說,如果能吃榴蓮,就要盡量一次吃。如果做不到,就必須做好防菌工作。這是非常重要的。否則,就達(dá)不到保存的效果。盡量不要用手。你手上肯定有細(xì)菌,所以不容易保存。最后要記住,有殼的榴蓮肉要用紙包好,沒有殼的榴蓮肉要用保鮮膜包好,密封在保鮮盒里。
保存得當(dāng),短時(shí)間內(nèi)不會(huì)壞掉,如果保存時(shí)間太久或者保存不當(dāng),就會(huì)容易壞掉。
榴蓮是市場(chǎng)上常見的成熟度為7或8分的品種。當(dāng)榴蓮成熟到9分或10分時(shí),有些榴蓮會(huì)裂開。這是正常的成熟現(xiàn)象。然而,有些榴蓮即使成熟了也不會(huì)張嘴。這種榴蓮可以判斷為成熟,然后打開食用。如果是未成熟的,可以貯藏一段時(shí)間,待榴蓮自然成熟后食用,因此,一般不會(huì)出現(xiàn)榴蓮還沒張口就碎的情況。
榴蓮裂開意味著榴蓮已經(jīng)完全成熟了。如果榴蓮不裂開,有兩種情況:一種是榴蓮不成熟,另一種是榴蓮雖然成熟,但沒有裂開。對(duì)于成熟的榴蓮來說,沒有裂口,不用等裂口就可以打開吃。切開的榴蓮只是一個(gè)參考,它沒有裂開,但它煮熟了,可以食用。
1.榴蓮一次不要吃太多,否則其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)因胃吸收不完全而引起上火。
2.榴蓮含糖量較高。糖尿病人吃東西后容易血糖升高,病情加重。
3.榴蓮又熱又滯。體質(zhì)熱者或咽喉腫痛、咳嗽、感冒、氣管敏感者不宜多吃榴蓮,否則會(huì)加重病情。
4.榴蓮與葡萄酒性質(zhì)相似,不宜一起食用。吃后會(huì)對(duì)身體造成傷害。
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