榴蓮的保鮮時(shí)間是比較短的,一般都是買回來(lái)直接吃的,如果榴蓮沒(méi)有熟,那么可以放一段時(shí)間再吃。榴蓮一般建議放在通風(fēng)的地方保存,如果放塑料袋里面,高溫環(huán)境下會(huì)容易產(chǎn)生很多的水汽,這種就會(huì)容易悶壞變質(zhì)的。
榴蓮放進(jìn)塑料袋然后一起放入冰箱不會(huì)變質(zhì),但是在常溫下是會(huì)變質(zhì)的。
榴蓮的時(shí)候最好不要把果肉全部剝出來(lái),可以留些殼。榴蓮肉可以用報(bào)紙和殼包在一起,放在陰涼處或冰箱里。這種保存可以保存三天左右。如果你在吃的時(shí)候聞到酸味或酒精味,就會(huì)證明它已經(jīng)變質(zhì),不應(yīng)該繼續(xù)吃。冷凍榴蓮是榴蓮最常見(jiàn)和最流行的保存方法。將果肉剝皮,放入密封保鮮盒或保鮮袋中,放入冰箱冷凍層。當(dāng)你想吃的時(shí)候,把它解凍一點(diǎn),用勺子舀。你會(huì)嘗到冰淇淋的味道和味道。
可能會(huì)壞掉。
1.判斷榴蓮是否壞,可以摸榴蓮肉,品質(zhì)應(yīng)為軟糯狀態(tài),如果硬了,就不成熟,如果軟爛就壞。
2.鮮熟榴蓮果肉顏色一般為嫩黃色,也有紅色、橙色等特殊顏色,但若果肉顏色為白色、未成熟;顏色是黑色的,而且不好。
3.如果榴蓮果味濃郁,也可以通過(guò)氣味來(lái)辨別;如果發(fā)酵酒或腐爛食品的味道不好。
榴蓮可存放在陰涼通風(fēng)處,無(wú)需打開(kāi)。儲(chǔ)存前可在外層包一層紙或裝入紙箱,可延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間約3-4天。
(1) 榴蓮肉用保鮮盒包裝,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏??杀4?-3天左右。
(2) 榴蓮帶殼可包在報(bào)紙上,用保鮮膜密封,放入冰箱冷藏,可保存3-7天左右。
將榴蓮肉取出放入保鮮盒,然后放入冰箱冷凍保存20-30天。
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