榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它的肉質(zhì)比較軟糯,吃起來香甜可口,味道很不錯,很多人都喜歡吃榴蓮,尤其是女性朋友們。榴蓮買了之后一般要放一放,等熟了之后再吃。如果榴蓮放了十天了還不開口,這種有可能還沒熟,有可能是熟了只不過沒開口而已,具體要看看榴蓮的成熟度。
如果熟了就可以吃,如果沒熟,就需要放一段時間再吃。
榴蓮是市場上常見的成熟度為7或8分的品種。當(dāng)榴蓮成熟到九十分時,有些榴蓮會裂開。這是正常的成熟現(xiàn)象。然而,有些榴蓮即使成熟了也不會張嘴。這種榴蓮可以判斷為成熟,然后打開食用。如果是未成熟的,可以貯藏一段時間,待榴蓮自然成熟后食用,因此,一般不會出現(xiàn)榴蓮還沒張口就碎的情況。
一般來說,榴蓮過一段時間就會變軟。如果榴蓮很長時間后變硬,應(yīng)該考慮兩個原因。一是榴蓮太綠太澀,成熟不夠;另一方面,可能是因?yàn)榱裆彽耐鈿ぴ谕耆笫熘熬捅粍兊袅?,所以榴蓮肉總是會保持非常堅硬的狀態(tài),很難成熟。
榴蓮是一種常見的熱帶水果,富含水分和糖分,貯藏時間短。因此,各商家進(jìn)口的榴蓮大多沒有完全煮熟,比較生澀。不過,榴蓮本身可以釋放乙烯促進(jìn)成熟,所以榴蓮在一段時間后會慢慢成熟軟化,但也要注意的是,貯藏時間不宜過長,以免煮過頭,影響口感。
1.榴蓮含有較多的糖分和膽固醇。因此,糖尿病和高膽固醇血癥患者應(yīng)避免食用或少吃榴蓮。
2.榴蓮的熱量和糖分含量較高,因此肥胖者和糖尿病人應(yīng)少吃。
3.榴蓮含鉀量高,腎病、心臟病患者應(yīng)少吃;
4.榴蓮屬熱滯、咽痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì),氣管敏感者不宜多吃榴蓮;
5.榴蓮汁較濃,易堵塞喉嚨、氣管而引起窒息,因此老年人應(yīng)少吃,慢慢吃;
榴蓮富含纖維素。它會吸收水分并在胃里膨脹。吃得太多會堵塞腸子,引起便秘;
7.榴蓮屬熱性水果,食用后9小時內(nèi)禁止飲用。如果糖尿病患者一起吃飯,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的血管和中風(fēng)。
8.榴蓮籽含有豐富的蛋白質(zhì),炒或煮去殼食用,味道類似栗子,可增加體力。
9.榴蓮雖然好吃,但不宜一次吃太多,否則容易導(dǎo)致體內(nèi)干熱,其豐富的營養(yǎng)也會因腸胃不能充分吸收而引起上火。消除干熱的方法是在吃榴蓮的同時喝一些淡鹽水,或者多吃一些水果來平衡水分。梨和西瓜是不錯的選擇。然而,榴蓮最好的搭檔是被稱為水果皇后的山竹。只有它才能輕松制服果王之火,保護(hù)身體不受傷害。
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