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粽子快遞是先真空包裝還是先冷凍再包裝

時(shí)間:2021-06-06 11:55:30 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

粽子一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃的,它的保鮮時(shí)間比較短,很容易變質(zhì)壞掉,所以寄快遞的之后一般都會(huì)經(jīng)過(guò)特殊包裝的,通常粽子寄快遞可以進(jìn)行真空包裝,這種就不需要額外冷凍了,如果不真空包裝,那么就需要用冰袋泡沫箱低溫郵寄。

粽子快遞是先真空包裝還是先冷凍再包裝1

一、粽子快遞是先真空包裝還是先冷凍再包裝

一般來(lái)說(shuō),如果粽子是真空包裝的,不是冷凍的,可以直接快遞。如果粽子沒(méi)有真空包裝,需要冷凍后才能進(jìn)行特殊包裝和快遞。

粽子的保質(zhì)期最短,大部分可以保存3-5天。新鮮的粽子在家吃前要加熱,需要冷藏保鮮。通常在超市里,晚上都會(huì)存放在冰箱里。

真空包裝熟粽子:肉粽15天,普通糯米粽30天左右。冷藏時(shí)間比冷藏時(shí)間長(zhǎng)。至少要45天。久了味道會(huì)變差。建議及時(shí)食用。

速凍粽子:需要冷凍到-18以下℃, 保質(zhì)期長(zhǎng)18個(gè)月,短12個(gè)月。如果溫度不達(dá)標(biāo),保質(zhì)期就會(huì)縮短。

粽子快遞是先真空包裝還是先冷凍再包裝2

二、粽子有哪些口味

端午節(jié)吃粽子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子通常用粽葉包好,用糯米蒸熟。粽子種類繁多,口味以甜、咸、堿為主。

不同的地方,食物的喜好和口味也不同,北方地區(qū)一般偏愛(ài)甜口粽子,南方地區(qū)則偏愛(ài)咸口粽子多一點(diǎn),而廣東地區(qū)的堿水粽子尤其有名,因?yàn)樽鎳?guó)幅員遼闊,再細(xì)分化,也可以畫(huà)出更具體的吃粽子的味道。

粽子快遞是先真空包裝還是先冷凍再包裝3

三、做粽子要注意什么

一是選擇新鮮食材。粽子以糯米為主,有不同的餡料,一般是純褐色和肉質(zhì)的粽子。紅棗、葡萄干和谷類食品通常采用純棕色,材料應(yīng)無(wú)霉變、變質(zhì)和昆蟲(chóng);肉粽常用火腿、豬肉等,建議從正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)餡料。

二是選擇棕葉和棕線。最好購(gòu)買(mǎi)新鮮粽葉,如干粽葉,使用前用泡泡或煮沸軟化。同時(shí),要警惕綠葉,避免變綠;棕色的線應(yīng)該用普通的棉線和麻線捆扎,松緊適中。

第三,保持清潔。包粽子時(shí),手要干凈,食材、粽葉和加工工具要清洗干凈,保證生產(chǎn)過(guò)程的安全衛(wèi)生。

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