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紅薯隔水蒸熟要多久

時間:2021-04-02 15:56:52 來源:趣丁網 作者:小楓子

紅薯也叫甘薯,在有的地方叫地瓜。紅薯生吃熟吃都是可以的,富含淀粉,所以吃起來非常的甜。紅薯的吃法也很多,常見的比如蒸紅薯、煮紅薯、烤紅薯等等。我們如果蒸紅薯的話通常都是隔水蒸的,這樣紅薯容易熟,而且也不會特別干。那么紅薯隔水蒸要多久能熟呢?

紅薯隔水蒸熟要多久1

1、紅薯隔水蒸熟要多久

通常紅薯隔水蒸需要半小時。如果蒸煮時間太短,則不會煮熟。具體取決于紅薯的大小。如果紅薯太大,請先洗凈,切成塊狀后放入蒸鍋中,然后在鍋中加適量的水,水位不應超過蒸鍋。放入蒸鍋后大火蒸15至20分鐘就能熟了。蒸到一定程度后,可以用筷子戳一下紅薯。 如果沒有特別硬說明煮熟了。

紅薯隔水蒸熟要多久2

2、紅薯一定要隔水蒸嗎

具體看個人喜歡,可以隔水蒸,也可以放在水里煮。蒸紅薯比煮紅薯具有更好的口味,并且營養(yǎng)損失相對較小,也不會像水煮那樣容易太水或者太爛。 如果您家里有蒸鍋,最好選擇蒸的紅薯。用水沖洗干凈紅薯后,放入蒸鍋中。具體時間看數量、個頭。食用前必須將其徹底蒸煮,不然甘薯中的淀粉顆粒不好消化。

紅薯隔水蒸熟要多久3

3、蒸紅薯用熱水蒸還是涼水蒸

建議用熱水蒸。清洗紅薯后,用刀除去頭部和尾部,但不要去皮,以確保紅薯中的營養(yǎng)不會丟失。將清水倒入鍋中,蓋上鍋蓋,然后高火將水燒開。煮沸后放入紅薯,這樣可以在短時間內將紅薯蒸半熟,這樣蒸過的紅薯會變得更甜,更柔軟,因此建議用熱水蒸紅薯。

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