掃描打開(kāi)手機(jī)站
隨時(shí)逛,更方便!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 生活小竅門 > 生活妙招

龍口粉絲用什么泡開(kāi)

時(shí)間:2021-03-26 17:19:36 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

龍口粉絲是粉絲里面比較有名的一種粉絲,這種粉絲特別細(xì)膩,吃著也是非常爽滑筋道的。我們平時(shí)下湯吃,或者直接煮著吃都是非常不錯(cuò)的,口感非常好。龍口粉絲如果要加熱的話,是可以直接下鍋的,但如果是要做涼拌粉絲的話,就需要提前用水泡開(kāi)泡軟了。那么龍口粉絲要用熱水還是冷水泡開(kāi)呢?

龍口粉絲用什么泡開(kāi)1

一、龍口粉絲用什么泡開(kāi)

龍口粉絲建議用熱水泡或者溫開(kāi)水泡,熱水泡的話泡軟的時(shí)間很快,吃著的口感也會(huì)比較好。熱水泡龍口粉絲一般需要20~40分鐘即可,如果趕時(shí)間的話可以用溫開(kāi)水,一般15~20分鐘即可。具體可以看一下包裝袋說(shuō)明書,不同種類的粉絲泡發(fā)的時(shí)間會(huì)有差別。注意泡水的時(shí)間也不能太久,不然會(huì)影響到粉絲筋道的口感,會(huì)泡膨脹、斷條。

龍口粉絲用什么泡開(kāi)2

二、龍口粉絲不泡要煮多久

具體要看粉絲的粗細(xì)程度和淀粉原料,常見(jiàn)的龍口粉絲一般水煮3-10分鐘就可以了,粗一點(diǎn)的要久一點(diǎn)。將粉絲煮至透明,內(nèi)部看不到硬芯的時(shí)候,就說(shuō)明煮好了可以吃掉樂(lè)。烹飪時(shí)必須使用低火,否則將很容易粘貼到鍋底。另外也不要煮太久,久了的話粉絲就撈不出來(lái)了,影響食用體驗(yàn)。

龍口粉絲用什么泡開(kāi)3

三、龍口粉絲怎么挑

1、看產(chǎn)地

正宗的龍口粉絲認(rèn)準(zhǔn)山東煙臺(tái)的招遠(yuǎn)、龍口、蓬萊、萊陽(yáng)、萊州這五個(gè)縣。

2、看原料

正宗的龍口粉絲的原材料是用綠豆或豌豆加工的。

3、看色澤:

好的龍口粉絲,絲條勻細(xì),純凈而明亮,整齊而富有彈性,白色且透明。

4、使用時(shí):

龍口粉絲因?yàn)樵媳仨毷蔷G豆或豌豆,所以其中的直鏈淀粉含量很高,因此在烹飪時(shí),粉絲入水即軟,久煮不雖。吃起來(lái)清嫩適口,爽滑耐嚼。

用戶評(píng)論

注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養(yǎng)
  • 衣物護(hù)理
  • 低碳環(huán)保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑