青團(tuán)怎么看壞沒(méi)壞

青團(tuán)是很不錯(cuò)的一種傳統(tǒng)美食，它里面的餡料種類比較多，有甜的，有咸的，還有辣的等等，吃起來(lái)都很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家吃青團(tuán)。那么青團(tuán)壞了什么味什么樣呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

一、青團(tuán)壞了什么味什么樣

1、顏色變暗

大多數(shù)高質(zhì)量的青團(tuán)的顏色是青綠色。如果青團(tuán)變質(zhì)，顏色會(huì)變深。如果青團(tuán)變成棕色、棕色或有棕色斑點(diǎn)，說(shuō)明青團(tuán)已經(jīng)變壞了。

2、有異味

正常的團(tuán)員要有香味，口味純正，沒(méi)有異味。青團(tuán)變質(zhì)后，會(huì)有酸味、發(fā)霉味、酸味等，因?yàn)榍鄨F(tuán)易串味，常因密封性差或貯存和吸附外部異味變質(zhì)。

3、發(fā)霉長(zhǎng)毛

如果青團(tuán)保存不當(dāng)，很容易氧化變質(zhì)。表面很容易長(zhǎng)出灰黑色的霉菌，有的還會(huì)長(zhǎng)出白發(fā)。這種青團(tuán)已經(jīng)壞掉了。

二、青團(tuán)壞了吃會(huì)怎么樣

1、可能沒(méi)事

如果青團(tuán)壞的程度不是很高，而且不多吃，那么可能就沒(méi)事了，因?yàn)樯眢w有自己的排毒功能，可能有些人的身體素質(zhì)比較好，如果你吃了，可以靠自己的抵抗力排出毒素，所以可能就沒(méi)事了。

2、腹瀉和嘔吐

如果吃青團(tuán)，它腐敗程度很高，而且吃了很多青團(tuán)，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，因?yàn)榍鄨F(tuán)如果壞掉了，會(huì)有很多細(xì)菌和微生物在它上面滋生。如果人體誤食，很可能進(jìn)入人體，主要原因是它們分泌的毒素對(duì)人體有很大影響，如果人體誤食時(shí)吸收到血液中，就可能發(fā)生腹瀉、嘔吐等食物中毒。

三、青團(tuán)可以放多久

青團(tuán)后最好盡快吃，因?yàn)樗皇莾?chǔ)備型的。最好兩三天內(nèi)吃。如果要保存一段時(shí)間，只能放在保鮮袋里，把袋子綁緊，然后放進(jìn)冰箱。只要保鮮袋口緊，而且存放時(shí)間不要太長(zhǎng)，那么當(dāng)你拿出來(lái)吃的時(shí)候，用蒸鍋蒸一下，皮膚就不會(huì)硬了。

青團(tuán)主要分布在江南地區(qū)，是江南地區(qū)的特色小吃。青團(tuán)的外觀顏色是青色的，因?yàn)榍鄨F(tuán)是將艾草壓成汁，攪拌成糯米粉而成。將蓮子醬或豆沙餡放入拌好的青糯米粉中，包成球狀。甜度適中，味道鮮美，不乏味。它嘗起來(lái)像草。

現(xiàn)在很多店家都會(huì)用麥秸或艾草汁等各種青菜汁，最后拌上糯米粉，加入豆沙餡。原本用于祭祀的青團(tuán)，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸開始淡出，越來(lái)越多的人把它當(dāng)作春游的小吃。