人參果是一種很清甜的水果,它的外表是圓形的,偶爾還會(huì)有一些淡紫色的花紋。人參果選擇有花紋的,偏黃一點(diǎn)的吃著會(huì)比較香甜,但是不能放太久,不然很容易變質(zhì)。人參果一般是切開吃的,中間的瓜瓤吃著和其他瓜瓤是一樣的。那么人參果里面發(fā)芽了是怎么回事呢?還能吃嗎?
人參果一般是不發(fā)芽的,它其實(shí)是果肉中的瓜瓤物質(zhì)。人參果中間沒有果核,所以是不可能發(fā)芽的。人參果的瓜瓤含有維生素,纖維素,礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以食用,和甜瓜瓜瓤的質(zhì)地類似。不過人參果放久了一樣會(huì)腐爛變質(zhì),這種無疑是不能吃的。
人參果中間是半空的狀態(tài),有瓜瓤但沒有果核,通常是不會(huì)發(fā)芽的。不過人參果中間的心一般口感也不好,通常是不吃的,吃的時(shí)候可以去掉。進(jìn)食時(shí),請(qǐng)直接用清水清洗,或?qū)⑵浣氲}水中,等待3-5分鐘后再進(jìn)食。 如果您不想吃掉中間的心,可以在中間切開,然后用勺子將其取出。
人參果的皮是可食用的,無毒,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。食用后可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。但是,人參果皮的味道不好。平時(shí)吃人參果如果不去皮,會(huì)感覺到人參果的味道很奇怪。建議在食用人參水果時(shí),先將其果皮剝掉,這樣味道更好,并且特別甜而脆。
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