荸薺是生活中比較特別的一種水果食物,它的吃法比較多,有些人會(huì)直接生吃,而有些人會(huì)用荸薺煮水喝。荸薺煮水是有一定講究的,那么荸薺煮水是去皮還是不去皮呢?下面讓我們具體來看看吧!
建議去皮。因?yàn)檩┧j一直生長(zhǎng)在土壤里,那么它的皮就會(huì)有土,即使你用水小心,或多或少也會(huì)有一些,所以為了防止萬(wàn)一,我們最好把它的皮去掉。
1、去除荸薺皮的方法有很多,現(xiàn)在有專門的機(jī)器去除荸薺皮,操作非常簡(jiǎn)單,而且速度非常快。只要把它放進(jìn)機(jī)器里,去皮后就會(huì)直接出來。
2、荸薺是土里種的,所以清洗的時(shí)候,我們需要花點(diǎn)心,所以我們可以把荸薺放進(jìn)袋子里,然后加水,用力揉搓,然后用小刀小心地切開。
3、削皮時(shí),先把荸薺的底部和頂部剝掉,側(cè)面的皮最好去掉。而在購(gòu)買的時(shí)候,最好選擇花蕾比較短的那種,這種荸薺比較嫩,而且很甜。
視情況而定。
菱角表面有許多細(xì)菌和微生物。因此,荸薺開水要洗凈。一般來說,荸薺開水需要10-20分鐘。如果你喜歡清脆的味道,大約10分鐘就可以吃了。如果你喜歡軟的味道,你可以煮一段時(shí)間。另外,用高壓鍋燉,大約5~10分鐘。
1、把買回來的荸薺洗干凈,把表面的薄皮擦干凈。芽和根被清理干凈了。
2、然后用淡鹽水浸泡半小時(shí),對(duì)荸薺表面進(jìn)行消毒。
3、在荸薺中間切一個(gè)最肥的圈,用芽和根分成兩部分。
4、用小刀清理根面皮膚,注意底面凹陷部分,清除所有污垢和皮膚。
5、將1500毫升水倒入鍋中,約3個(gè)礦泉水瓶,并放入7或8個(gè)荸薺。
6、煮沸,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。你可以喝,也可以加些冰糖。
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