做好的阿膠糕幾個小時可以切片

阿膠糕是用阿膠、紅棗以及堅果制作而成的一種保健食品，它里面的營養(yǎng)比較豐富，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做阿膠糕吃。那么阿膠糕做好幾小時能切片呢？下面讓我們具體來看看吧！

做好的阿膠糕幾個小時可以切片

10-12小時。

新做的阿膠糕很軟，不能切片。因此，一般建議冷卻后的阿膠糕應(yīng)在冰箱中存放10-12小時，使其完全冷凍后再切片。如果您趕時間，也可以把它放進冰箱速凍，冷凍后再切片。

剛剛煮好的阿膠糕是液體，此時不能切。因此，一般建議將煮好的阿膠糕在室溫下放置一晚。如果室溫較高，建議放入冰箱冷藏。如果放在晚上，阿膠糕可以更好地凝固。凝固后，可以切成小塊。

阿膠糕怎么切片

阿膠糕剛做的時候很軟，直接切很難成型。因此，建議用以下方法切阿膠糕。

步驟：

1、將新做的阿膠糕放入冰箱中冷藏10-12小時，使其完全冷凍。

2、將阿膠糕與保鮮膜一起切成條狀。

3、然后用小刀切成相對厚度的小塊。

制作阿膠糕要注意什么

1、自制阿膠糕在保存時，要注意不要接觸過多的水，這樣會降低糖漬的濃度，容易滋生細(xì)菌，不利于保存。

2、自制阿膠糕的制作過程中應(yīng)保證用具和操作衛(wèi)生，避免不適。

3、自制的阿膠糕應(yīng)由商家用正規(guī)的食材制作，以免購買的阿膠質(zhì)量差，造成功效差。

4、阿膠的食用量應(yīng)該是每天5克左右，所以可以自己判斷，用材料和切片大小，從而判斷阿膠糕吃多少。