說(shuō)到耙耙柑想必大家都不陌生,加上其汁多肉肥且營(yíng)養(yǎng)豐富可謂是時(shí)下最熱門(mén)的水果之一,但很多人在購(gòu)買(mǎi)耙耙柑的時(shí)候都存有耙耙柑能放冰箱冷藏嗎的疑問(wèn),下面小編就和大家一起看看吧。
耙耙柑能放冰箱冷藏,但小編不建議大家這么操作,要是你實(shí)在想放的話,建議大家將其用在密封的袋子裝好后里放冰箱里倒是可以的,否則易失水,有條件的話,最好是真空包裝后,再放入冰箱中。還有,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個(gè)溫度下,耙耙柑呼吸作用較弱,因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,而且橘子不會(huì)被凍傷,更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過(guò)多失水,口感變差。
耙耙柑冷庫(kù)貯藏保鮮溫5~7℃,保持庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定,過(guò)高過(guò)低都不行,溫度低于4℃就會(huì)凍傷耙耙柑,降低果肉品質(zhì),溫度高了果子成熟快,果子變色腐爛,為了保持耙耙柑缺失水份,造成的變軟和萎蔫,耙耙柑貯藏的濕度85%-95%,濕度不夠可在地面上噴些水,這樣保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。
另外為了保鮮冷藏,就是摘耙耙柑要選擇天氣不下雨的時(shí)候摘,避免有水會(huì)腐爛。
要想很好的存儲(chǔ)耙耙柑最有效的辦法就是將其放在冷庫(kù)貯藏,耙耙柑冷庫(kù)貯藏最適宜的溫度是0℃~1.2℃,濕度最好保持在85%—90%。沃柑放在這樣的冷庫(kù)環(huán)境中貯藏,保質(zhì)期可達(dá)2個(gè)月左右。這樣有利于減輕腐爛和失重,但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害,防止耙耙柑產(chǎn)生褐斑病和水腫病。
在通風(fēng)良好的情況下,耙耙柑一般可以放1個(gè)月左右。耙耙柑不但不丑,還表里如一,肉質(zhì)更脆甜,汁多味更濃,是當(dāng)?shù)刈罡邫n次的柑橘品種啦,現(xiàn)在市場(chǎng)上是供不應(yīng)求的,所以說(shuō),沒(méi)吃過(guò)的千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦!
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