車厘子很受歡迎的一種水果,它的果肉香甜可口,吃起來味道很不錯,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡。由于車厘子是進口的,很多人都會擔心新冠病毒。那么疫情期間車厘子怎么消毒呢?下面讓我們具體來看看吧!
這也是專家推薦的清洗方法。把車厘子放在流動的水下,用手不斷摩擦。盡量將車厘子表面殘留的灰塵和臟物洗掉。這一步可以去除大部分污染。
淡鹽水具有殺菌作用,并能在一定程度上中和農(nóng)藥殘留,殺滅蟲卵。要用3%左右的淡鹽水清洗車厘子,大約需要加2-3勺鹽。等鹽融化后,浸泡約10分鐘,然后用流動水清洗干凈。
這種病毒不耐高溫。用熱水浸泡可以消除它。如果在沸水或70℃以上的熱水中浸泡3分鐘以上,再吃就非常安全了。車厘子在高溫后可能會變味、變色,但現(xiàn)在這些都不是最重要的。熱水浸泡也是最安全可靠的方法之一。
不要用酒精消毒車厘子。酒精雖然能殺滅車厘子表面的細菌,但會引起車厘子色香味的變化。車厘子中的酒精和酸會降低車厘子的營養(yǎng)價值。
酒精雖然能殺滅果蔬表面的細菌,但會引起果蔬色香味的變化;消毒時間過長也會破壞一些營養(yǎng)成分。同時,果蔬中的酒精和酸會產(chǎn)生醋酸鹽,這會降低果蔬的營養(yǎng)價值。此外,酒精容易被人體吸收,造成慢性酒精中毒,增加肝腎負擔,特別是對肝腎疾病患者,有的人還會出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹等過敏癥狀。
特別要注意的是,商用工業(yè)酒精不能作為蔬菜水果消毒劑。它含有鎘、鉛、砷、汞、甲醇、丙酮、還原性高錳酸鉀等有害雜質(zhì),對人體危害較大。新鮮水果必須消毒時,可用0.01%或1:5000高錳酸鉀溶液消毒。
1、首先要看它的光澤度是否足夠,而且沒有損傷,因為損傷很容易引起腐爛。
2、用手捏一下。水果應該飽滿有彈性,而不是軟而皺。車厘子不新鮮,不能馬上吃。
3、有些朋友會從網(wǎng)上買車厘子。車厘子通常存放在真空袋中,底部有吸濕紙。提起袋子看吸水紙是否干燥。如果它們被浸泡或有其他顏色,一些車厘子已經(jīng)壞了。
4、選擇一個更大的車厘子,看看它的莖是不是綠松石色的。如果車厘子枯萎或變黃,說明車厘子不新鮮。
5、車厘子的價格差別很大,因為它分為特級、一級等,購買時要注意檔次、尺寸、產(chǎn)地等因素,最后與價格進行比較。
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