我們都知道,奶棗是最近比較火的一種零食小吃,它主要是用紅棗、巴旦木以及棉花糖等食材制作而成的,吃起來很香,味道很不錯,深受人們喜歡。那么網(wǎng)紅奶棗能保存多久呢?下面讓我們具體來看看吧!
其實,奶棗的保質(zhì)期與其生產(chǎn)和保存條件有關(guān)。在外面買的奶棗一般都加了一定的防腐劑,真空密封后,保質(zhì)期會更長,一般在3個月左右;而家里做的奶棗,制作時不添加任何防腐劑,所以保質(zhì)期不長,一般來說都是在室溫下密封的,它可以儲存15到20天,但如果密封起來,可以儲存20天左右。
奶棗放得太久,而且不注意保存方法,很容易變得松軟可口,甚至發(fā)霉變質(zhì),不能再繼續(xù)吃了,所以自己動手做的奶棗盡量多吃,如果吃不下,就要小心保存。
奶棗要密封在陰涼處或冷藏保存哦。
成品奶棗必須密封保存。不要把它放在冰箱里,否則它會變濕的。冬天20天吃完,夏天一周吃完。制作好的奶棗需要密封存放,因為沒有添加劑,所以不建議存放太久。秋冬季溫度較低。生產(chǎn)時,黃油容易凝固,夏天溫度高,黃油容易融化,操作比較麻煩,只能借助冰箱才能完成。
材料:
紅棗30個,黃油10克,棉花糖80克,奶粉20克(放入鍋內(nèi)的量),適量奶粉(用于紅棗團(tuán)圓的量),30塊巴旦木
方法:
1、準(zhǔn)備配料
2、用吸管把棗核移開,然后塞滿巴旦木。
3、準(zhǔn)備不粘鍋,將黃油融化成棉花糖,注意低火煮沸,否則會糊起來。將棉花糖溶入奶粉中,攪拌均勻,放入大棗中,讓每顆紅棗包在棉花糖里,趁熱一顆一顆地拔出紅棗,用手粘著奶粉給紅棗團(tuán)圓
提示:
煮棉花糖時,一定要把火放低。團(tuán)圓棗子一定很快,很久的棉花糖很難得到。第二,紅棗本身很甜,奶粉也很甜,不能吃幾粒就會油膩,如果需求量不大,不建議自己買料做,可以自己買吃,畢竟用料也不少
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