榴蓮是一種熱性水果,有很獨特的“香味”,如果是喜歡榴蓮的人,吃著會覺得特別香,但大多數(shù)人還是受不了榴蓮的味道的。榴蓮我們一般吃的都是黃色的果肉,但其實黃色果肉旁邊的白瓤也是能吃的,煮水、煲湯都是很不錯的,營養(yǎng)也很豐富哦。
這個地方是可以吃的,除了最外面的硬殼,里面柔軟的所有部位都可以吃,直接生吃或者是煲湯都是很不錯的選擇。那是榴蓮肉上的膏狀物,而且還具有很高的營養(yǎng)價值。 通常,痛經(jīng)或手腳冰涼的女孩可以適當吃些榴蓮,對身體有益。
1.煮水喝
榴蓮中的白色果肉具有清熱除火的作用。您可以用水沖洗白肉,然后切成薄片。將適量的水和少量鹽放入鍋中煮沸。冷卻時可以喝。它消除了人體內(nèi)的火氣,非常適合體溫較高的人。
2.湯
榴蓮的白肉也可以用來做湯??梢院腿庖黄鹬蟪墒萑鉁哮啘?,豬骨湯等。最常見的是老母雞湯。清潔舊母雞并將其放入鍋中。加入所需的成分,在高溫下煮沸20分鐘,然后小火煮1小時后再飲用。
3.發(fā)酵酒
從榴蓮中取出白色果肉并清洗后,加冷水煮沸,并用小火煮約5分鐘。從榴蓮中除去白肉,只留湯,然后加入適量的發(fā)酵米煮沸,根據(jù)自己的口味,可以添加芒果塊,蘋果和其他水果以增加口味。
1、看捏尖刺
尖刺一般大而短的,果肉豐富飽滿,皮膚??; 如果它長而尖,則果肉不是很飽滿和濃密。
選擇兩個相鄰的尖刺,然后用一點力向內(nèi)捏尖刺的尖端。 如果很容易使它們彼此“靠近”,表明榴蓮更柔和,更熟。如果手感堅實,根本捏不動,這表明榴蓮比較生。
2、看個頭大小底部
榴蓮越大,越好。 從外殼的顏色來看,榴蓮的顏色更透明,更黃,表明它更成熟。 如果顏色更藍,則表明它不夠成熟。 通常選擇果瓣相對完整的和多瓣的。 榴蓮的底部通常不要太鋒利。 最好選擇扁平的,里面會有更多的肉。
3、看開裂成都
可以選擇剛開始裂口;或者如果沒有開口,您可以用刀輕輕撬開它。如果您選擇了相對成熟的榴蓮,最好在回家后盡快享用。 請勿長時間放置,因為它很容易變質。
4、聞氣味
購買時,您可以聞到榴蓮底部附近的味道。 成熟的榴蓮散發(fā)出濃郁而芬芳的氣味。不成熟的榴蓮有“綠色氣味”,聞起來像剛割過的草。 如果聞到酒精的味道,那意味著果肉變質了。
版權所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號:鄂ICP備19017513號-1
注:網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。