羊排也就是羊身上肋骨部分的肉,一般是一根肋條連著肉,吃起來肥瘦相間,肉汁鮮美。羊排自然還是烤著最好吃,撒上香香的孜然調(diào)料和芝麻,味道別提多好了。那么家里的烤箱可不可以烤羊排呢?
烤箱是可以烤羊排的,味道也是非常不錯的。將購買的羊排浸泡在清水中兩小時去除多余血水,然后控干水分,再用特殊的羊排腌料腌制,用錫紙包裹后在烤箱中加熱1小時,這樣就可以做出好吃的羊排。 如果您喜歡獨特的風(fēng)味,還可以烘烤時刷些蜂蜜,顏色非常漂亮。
溫度一般是200度,要先將烤箱預(yù)熱到200度之后再把羊排放進(jìn)去烤哦,這樣消耗的時間更短。一般烤羊排根據(jù)大小差不多烤45-60分鐘就好了。最好都先腌入味了再整根一起烤,這樣更香更好吃,烤的中途可以把羊排拿出來看一看。
一方面,羊肉富含蛋白質(zhì),并且具有更大的“食物熱效應(yīng)”,可以增加人體的散熱能力。 另外,在消化過程中,體內(nèi)會使用大量的水,導(dǎo)致口渴和干熱。 另外,許多人吃羊肉,還有同時吃辣椒、喝白酒的重口味習(xí)慣,更容易出現(xiàn)諸如喉嚨發(fā)炎之類的問題。
另一方面,有些人可能對羊肉過敏,進(jìn)食羊肉后會出現(xiàn)皮疹。 這時,您應(yīng)該多觀察身體的反應(yīng),并做好飲食記錄。
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