我們都知道,柚子吃起來味道很不錯(cuò),營養(yǎng)價(jià)值高,含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都喜歡吃柚子。那么柚子壞了一部分其他的能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
1、表皮損傷:通常損傷最小,可能是由于細(xì)胞質(zhì)在運(yùn)輸、運(yùn)輸和擠壓過程中溶解所致。只有切掉不好的部分才能吃,不必?fù)?dān)心安全問題。
2、低溫凍傷:很多人為了保持水果的新鮮,會(huì)把它放在冰箱里,但是有些水果適合放在冰箱里,有些不適合長時(shí)間放置,溫度過低,就會(huì)出現(xiàn)凍傷。這種情況爛點(diǎn)也比較安全,因此也可以吃。
3、腐爛發(fā)霉:不能吃。這種情況在生活中也很常見,即使被切斷也不安全,肉眼只能看到腐爛的部分,肉眼看不到細(xì)菌和微生物,吃了有害健康,所以我們不能為了省錢而吃這樣的水果。
1、塑料薄膜保存
將柚子去皮,不能食用的部分用保鮮膜密封,然后放入冰箱保存,既能有效防止柚子水分流失,又能防止微生物生長繁殖,具有一定的保鮮效果。
2、柚皮保鮮
把柚子沿著柚皮大約4刀,然后輕輕地把柚皮和柚子肉分開,在這個(gè)過程中,保證柚子皮的完整性,然后把柚子放回柚子皮里,像一個(gè)花苞,保護(hù)好果肉。
1、太苦的柚子不宜食用。柚子性寒,有潤腸的功效。腹寒腹瀉者不宜多食。
2、柚子含有一種未知的活性物質(zhì),它能抑制人體腸道內(nèi)的一種酶,干擾藥物的正常代謝,顯著提高血液濃度。影響肝臟解毒,損害肝功能,并引起其他不良反應(yīng),甚至中毒。
3、吃柚子時(shí)服用抗過敏藥物,患者出現(xiàn)輕度頭暈、心悸、心律失常、室顫等癥狀,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致猝死。
4、冠心病常用的鈣拮抗劑和降脂藥、消化系統(tǒng)常用的西沙必利、含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥不宜與柚子同食。
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