菜板是我們在廚房處理食材時(shí)會用到的墊板,常見的有木頭、塑料、竹子等材質(zhì)。切菜的案板每用一次就要徹底清洗一次,這樣可以避免案板表面殘留滋生細(xì)菌,導(dǎo)致長霉,影響后續(xù)處理的食材,危害到家庭人員的健康。而且有的時(shí)候案板切了肉類之后會有油脂不容易沖洗,那么具體可以怎么做呢?
1.將案板放在流水下,然后沖洗。 洗掉可見的雜質(zhì)后。 蘸少量鹽,將其涂在切菜板上。 靜置30分鐘后,用海綿擦拭案板。
2.用鹽擦去案板上的雜質(zhì)后。 繼續(xù)用清水沖洗。 將案板干燥一會后,在案板上撒上小蘇打,案板上的深層雜質(zhì)可以被分離出來。
3.將案板擦洗干凈后。 用流水沖洗案板上的所有小蘇打。 同時(shí)準(zhǔn)備白醋和水。 以1:2的比例混合后,將其倒入噴壺中。
4.將混合的白醋溶液噴在切菜板上。 確保案板的每個(gè)部分都浸入白醋溶液中。 噴涂后無需沖洗,讓案板站立,等待白醋變干即可。
第一步是將其開水燙幾分鐘,然后在洗米水中浸泡一晚,然后在切菜板上倒入適量的食用鹽,然后用碎布擦凈,鹽吸收水分,可以防止切菜板干裂。最后用清水沖洗。如果條件允許,也可以將食用油倒在切菜板的表面上,將其浸入切菜板,放置數(shù)小時(shí),然后洗凈。
1.陽光消毒:陽光中的紫外線具有殺死細(xì)菌的作用。切菜板不使用時(shí),應(yīng)將其暴露在陽光下。這不僅會殺死細(xì)菌,還會使切菜板干燥并減少細(xì)菌的繁殖。
2.開水消毒:首先用硬毛刷和清水清潔切菜板的表面和縫隙,然后用100℃的沸水沖洗。
3.用鹽消毒:每次使用切菜板后,用刀刮去切菜板表面上的殘留物。每隔6到7天在板的表面上撒一層鹽,這樣可以對板進(jìn)行消毒和預(yù)防干裂。
4.醋消毒:只需在切好的魚的切菜板上撒些醋,放在陽光下晾干,然后用水沖洗,就不會有腥味。
5.洋蔥和生姜消毒:如果長時(shí)間使用,切菜板會產(chǎn)生異味。用蔥或生姜擦拭案板,然后用熱水沖洗,同時(shí)用刷子刷,奇怪的氣味將消失。
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