我們都知道,螃蟹是生活中在水里面的一種食物,它一般都要吃新鮮的,這樣才會肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,味道好。死掉的螃蟹會容易產(chǎn)生中有毒物質(zhì),是不能吃的。那么螃蟹一直吐泡泡是不是要死了?下面讓我們具體來看看吧!
只要是螃蟹在呼吸,并不是螃蟹要死掉了。
螃蟹因其獨特的呼吸方式而吐出氣泡。當(dāng)螃蟹離開水面并在陸地上呼吸時,會出現(xiàn)大量泡沫,看起來像是從嘴里吐出來的。
螃蟹是甲殼動物。它利用腮呼吸。它的腮由許多柔軟的腮(例如海綿)組成。它們出生在身體的兩側(cè),表面被堅硬的甲殼覆蓋。當(dāng)螃蟹生活在水中時,它會從身體背面吸入淡水,水中溶解的氧氣會進入毛細(xì)血管的血液,然后從身體兩側(cè)吐出。
蟹腮就像海綿,可以吸很多水。螃蟹將水儲存在臉頰上,以便離開水面時就像在水中一樣呼吸。
當(dāng)腮中的水逐漸減少時,螃蟹會抽動其嘴巴和腮以吸收水分,但它會吸入大量空氣。 腮與空氣有較大的接觸面積。當(dāng)腮中的水與空氣一起吐出時,會形成大量氣泡。氣泡堆積的越多,嘴前就會堆積很多白色的氣泡。
由于水的大小和類型不同,沒有水的螃蟹可以存活不同的時間。但是,螃蟹在沒有水的情況下只能存活幾天。因此,當(dāng)我們?nèi)ナ卟耸袌鲑徺I螃蟹時,我們可以選擇仍然在嘴里吐氣泡的螃蟹,這意味著螃蟹仍然很新鮮。
1、看著眼睛
對于購買的大閘蟹,您首先可以看一下螃蟹的眼睛,看是否有任何反應(yīng),例如轉(zhuǎn)彎或眨眼。如果存在,則表示它還活著。 如果不是,請嘗試第二步。
2、觸摸蟹爪
然后觸摸爪子,看它們是否移動。 如果蟹爪自行移動,則意味著大閘蟹還活著。 如果它沒有移動,請嘗試第三步。
3、看泡泡
大閘蟹在水中呼吸時會吐出氣泡,因此您可以將蟹放在水中一會兒,看看氣泡是否從它們的嘴中涌出。 如果有氣泡,則說明大閘蟹還活著。 如果不是,請嘗試第四步。
4、看看是否可以移動
最后,您可以解開大閘蟹,將其放入盆中,用水沖洗,或翻轉(zhuǎn),等待一會兒,看看大閘蟹是否會移動。 如果移動,則表示它是活的,不會移動。 基本上可以斷定它是死蟹,不能食用。
如果您在市場上購買螃蟹,如果它們存放得當(dāng),可以存放1-3天左右,但是仍然建議您盡快食用它們。
1、保持陰涼環(huán)境:1-2天
如果當(dāng)?shù)販囟鹊陀?0攝氏度,您購買的大閘蟹可以存放在家里較涼的地方。
首先將大閘蟹綁起來,放入盆中。放置淺水層。注意不要讓水覆蓋大閘蟹的嘴,以確保大閘蟹的呼吸。也不必倒水,但鍋的頂部應(yīng)覆蓋濕的水生植物或蔬菜葉,以確保鍋中的環(huán)境潮濕。然后將鍋放在陰涼處,以便可以存放1-2天。
2、冰箱存放:1-3天
將捆好的毛蟹包裝在一個沒有蓋的盒子中,然后用半干濕毛巾蓋住盒子,然后將其存放在攝氏3-6度的冰箱中??梢员4?-3天。
注意:必須將大閘蟹綁好,否則大閘蟹會掙扎并四處走動,消耗體力,并且更快死亡。
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