木瓜尾部長(zhǎng)了白毛能吃嗎

木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，長(zhǎng)在樹(shù)上，除了當(dāng)水果直接吃外，也是可以用來(lái)煲湯的。木瓜據(jù)說(shuō)還有豐胸的功效哦。那么吃木瓜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)木瓜尾部長(zhǎng)了白毛一樣的霉菌，這種木瓜還能不能吃呢？

木瓜尾部長(zhǎng)了白毛能吃嗎

這種情況不建議食用。

木瓜尾部長(zhǎng)白毛是發(fā)霉的征兆，說(shuō)明已經(jīng)被霉菌污染了。木瓜含水量大，雖然只有尾部有白毛，但霉菌很容易污染整個(gè)木瓜，霉菌含有致癌性黃曲霉毒素，繼續(xù)食用可能會(huì)造成不適，甚至影響人體健康。木瓜是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，但您需要注意木瓜偏涼性，體質(zhì)寒冷或脾胃虛寒的人們應(yīng)少吃或不吃木瓜。

木瓜發(fā)霉了切掉之后還能吃嗎

如果是發(fā)霉的木瓜，則不能食用。 被磕碰損壞的木瓜則可以食用。

當(dāng)用肉眼可以看到霉菌時(shí)，意味著水果中已經(jīng)長(zhǎng)出許多霉菌。 發(fā)霉的水果中最常見(jiàn)的是以棒曲霉素為代表的青霉素。 它們產(chǎn)生的棒曲霉素可引起胃腸功能障礙，腎臟水腫和其他疾病。 棒曲蛋白和細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的。

霉菌產(chǎn)生的棒曲霉素可傳播到水果的其他部位。 經(jīng)過(guò)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉蘋(píng)果正常外觀部分中的棒曲霉素含量為發(fā)霉蘋(píng)果的10％至50％。 因此，在食用前去除水果中發(fā)霉的部分是不安全的。

木瓜應(yīng)該怎樣保存

首先將木瓜包裹在報(bào)紙上，然后存放在陰涼處。 這樣，木瓜可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，并且始終保證新鮮狀態(tài)。盡量在全紅之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲湯，可以放一兩天。

但是木瓜千萬(wàn)不能放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存，因?yàn)槟竟现灰佑|水就容易出現(xiàn)黑斑。 盡管冰箱中沒(méi)有水，但是將木瓜從冰箱中取出后，冷熱之間的溫度差會(huì)導(dǎo)致木瓜表面出現(xiàn)小水珠。