蛋撻是來源外國的一個甜點,餐后吃的話剛剛好,可以中和正餐里的咸味。喜歡蛋撻的人會買上好些個蛋撻,但常常不能把它吃完,此時最好的保存辦法就是把蛋撻放在冰箱里冷藏更好。那么蛋撻可以冷藏幾天呢?從冰箱里拿出來直接吃好不好呢?
蛋撻冷藏保存得當?shù)脑挘?~3天左右食用都是沒問題的,要用保鮮膜包裹好放入冷藏層中,溫度要保持在0-5度。吃的話,拿出來之后一定要加熱食用。如果是生的蛋撻皮和蛋撻液,蛋撻皮可以放一個星期,蛋撻液則只能放兩天。
將蛋撻保存在冰箱中后,最好在食用前用塑料食品袋蓋住它,然后將其放在室溫環(huán)境中,等待其恢復(fù)到室溫后再食用,以免低溫對胃造成不利刺激。而且冷的蛋撻口感也不好,最好還是吃剛做好的。
如果存放在冰箱中,可以隔夜食用2至3天。
一般來說,不建議食用常溫下隔夜保存的蛋撻,因此我們通常將未吃完的蛋撻放入冰箱。等再次食用時,只需將其放入微波爐中加熱即可。 當然,這種味道會更差,尤其是蛋撻外殼不會像以前那樣脆,因此最好在3小時內(nèi)吃完蛋撻。
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