自嗨鍋在高原上能用嗎

自嗨鍋讓外出遠行的人可以隨時吃到熱熱的米飯，而不是泡面，并且也解決了加熱的問題，只要有冷水就能熟，比泡面要方便多了。而對于一些喜歡高原騎行的人來說，帶自嗨鍋也是很方便的，畢竟不用專門去燒開水去做飯?？墒窃诟咴厦娉怯酶邏哄?，不然米飯是煮不熟的。那么在高原，自嗨鍋能不能煮熟呢？

自嗨鍋在高原上能用嗎

自嗨鍋在高原上是可以用的，因為它的加熱原理是加熱包里面的成分吸水之后釋放出熱量，哪怕是冷水就可以加熱，并不會受到高原上低氣壓的影響而不容易熟。它分為上層和下層。 使用時，只需將食材包和調味品放在上層，然后將焦炭粉，活性炭，鹽，生石灰等組成的加熱袋放入下層，然后加冷水沒過它浸泡，可以立即產(chǎn)生足夠的熱量，加熱上層的食材。

高原自嗨鍋能不能煮熟

可以煮熟的。

因為它的加熱方式是自嗨鍋里面的加熱包遇冷水之后釋放熱量，從而加熱上層的食物，反應的時候發(fā)出的蒸汽溫度高達100℃，可以達到水的沸點。不過，如果加熱包的水放的少了，加熱反應不充分的話，沒加熱開也是有可能的。不過高原使用自嗨鍋的話，一樣要注意安全，以免爆炸。

高原為什么飯煮不熟

要把飯煮熟，需要把水燒開，達到沸點后蒸煮米飯，這是常識。但是水的沸點也會受到所處地點的大氣壓的影響，氣壓高，水的沸點就高，反之則相反，氣壓越低，沸點越低。通常我們燒開水的地方，是在地表附近海拔高度比較低的地方，大氣壓接近一個標準氣壓，水的沸點是攝氏100度。

而在高山上，隨著海拔高度的增加，大氣壓強降低，水的沸點也隨之降低。根據(jù)相關計算公式計算可知，當海拔高度為4000米（青藏高原平均海拔）的時候，水的沸點大約是88度。用這樣溫度的“開水”煮飯，肯定達不到通常的效果，或者說根本就煮不熟。所以在高海拔的地方煮飯，經(jīng)常需要使用高壓鍋，使鍋內氣壓達到正常值，才能將飯煮熟。