自嗨鍋?zhàn)屚獬鲞h(yuǎn)行的人可以隨時(shí)吃到熱熱的米飯,而不是泡面,并且也解決了加熱的問題,只要有冷水就能熟,比泡面要方便多了。而對(duì)于一些喜歡高原騎行的人來說,帶自嗨鍋也是很方便的,畢竟不用專門去燒開水去做飯。可是在高原上面除非用高壓鍋,不然米飯是煮不熟的。那么在高原,自嗨鍋能不能煮熟呢?
自嗨鍋在高原上是可以用的,因?yàn)樗募訜嵩硎羌訜岚锩娴某煞治筢尫懦鰺崃浚呐率抢渌涂梢约訜?,并不?huì)受到高原上低氣壓的影響而不容易熟。它分為上層和下層。 使用時(shí),只需將食材包和調(diào)味品放在上層,然后將焦炭粉,活性炭,鹽,生石灰等組成的加熱袋放入下層,然后加冷水沒過它浸泡,可以立即產(chǎn)生足夠的熱量,加熱上層的食材。
可以煮熟的。
因?yàn)樗募訜岱绞绞亲脏隋伬锩娴募訜岚隼渌筢尫艧崃?,從而加熱上層的食物,反?yīng)的時(shí)候發(fā)出的蒸汽溫度高達(dá)100℃,可以達(dá)到水的沸點(diǎn)。不過,如果加熱包的水放的少了,加熱反應(yīng)不充分的話,沒加熱開也是有可能的。不過高原使用自嗨鍋的話,一樣要注意安全,以免爆炸。
要把飯煮熟,需要把水燒開,達(dá)到沸點(diǎn)后蒸煮米飯,這是常識(shí)。但是水的沸點(diǎn)也會(huì)受到所處地點(diǎn)的大氣壓的影響,氣壓高,水的沸點(diǎn)就高,反之則相反,氣壓越低,沸點(diǎn)越低。通常我們燒開水的地方,是在地表附近海拔高度比較低的地方,大氣壓接近一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)氣壓,水的沸點(diǎn)是攝氏100度。
而在高山上,隨著海拔高度的增加,大氣壓強(qiáng)降低,水的沸點(diǎn)也隨之降低。根據(jù)相關(guān)計(jì)算公式計(jì)算可知,當(dāng)海拔高度為4000米(青藏高原平均海拔)的時(shí)候,水的沸點(diǎn)大約是88度。用這樣溫度的“開水”煮飯,肯定達(dá)不到通常的效果,或者說根本就煮不熟。所以在高海拔的地方煮飯,經(jīng)常需要使用高壓鍋,使鍋內(nèi)氣壓達(dá)到正常值,才能將飯煮熟。
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